Metropizza — Restaurant in Quartu Sant'Aleni/Quartu Sant'Elena

Sono stata in questo locale col mio fidanzato per mangiare una pizza. Da fuori è poco invitante, il caseggiato è poco illuminato e l'ingresso piccolo. Dall'ingresso sembra una pizzeria da asporto ma come poi si viene accompagnati nella sala si cambia idea. Sala veramente curatissima con arredi ricercati ed atmosfera confortevole e piacevole. Bagno molto grande, pulito e dotato di tutti i confort. La pecca è stata l'attesa: sebbene il locale non fosse strapieno, abbiamo atteso molto per essere accompagnati al tavolo, molto perché ci venisse fornito il menù, molto perché ci portassero da bere ed altrettanto perché ci portassero le pizze. Nell'attesa delle pizze ci è stata portata una porzione di "lupini". Buoni, peccato che non sapevo fossero fave e sono fabica (un po' una follia fornire fave in Sardegna con una percentuale di popolazione fabica ma mea culpa non sapere cosa fossero). Le pizze incantevoli, veramente D I V I N E ed il prezzo finale assolutamente giusto. Oltre alle pizze abbiamo preso anche provolette affumicate arrosto con olive, D I V I N E anche quelle. Ci torneremo senza dubbio sperando solo che l'attesa sia meno lunga della scorsa volta, anche se devo dirlo: ne è valsa...

Mi sono recato per la prima volta in questa pizzeria e sarà anche l’ultima. Eravamo in 7 e tutte le pizze erano completamente crude, l’abbiamo fatto notare al cameriere che non sapendo come comportarsi ha chiamato la titolare , con fare arrogante ci è stato detto che il loro è un impasto particolare ad alta idratazione e poi è andata via senza chiederci se volessimo che rifacessero le pizze o trovare altre soluzioni. Chiaramente le pizze son rimaste nel tavolo, mi è bastato mangiare un trancio per sentirmi male tutta la notte. Quando siamo andati a portare il conto abbiamo fatto notare nuovamente che le pizze erano crude e la titolare non ha fatto lo sconto neanche di un centesimo e non si è neanche scusata. Abbiamo dovuto portare perfino un pezzo di pizza alla cassa per far capire che la pizza era incommestibile. Ad un certo punto si è avvicinato Il pizzaiolo per spiegare in modo presuntuoso e maleducato nuovamente il tipo di impasto utilizzato ma la pizza era talmente cruda che si riusciva ad impastarla un’altra volta davanti a lui. Scortesi, arroganti e poco professionali. Piuttosto che consigliare a qualcuno di venire in questa pizzeria suggerirei di mangiare una pizza...

Sono cliente da circa 15 anni e mai, dico MAI, mi è stato servito un prodotto che non fosse all'altezza delle aspettative. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Personale sempre gentile, disponibile e sollecito nell'accogliere le richieste. ADORO IL CALZONE al forno, l'ho gustato in tutte le sue varianti, e mi è sempre stato servito a REGOLA D'ARTE. Prima di giudicare un prodotto bisognerebbe avere una "CULTURA" adeguata, ma, soprattutto, prima di affermare che NON è una pizzeria napoletana taluni dovrebbero prima imparare e comprendere la CULTURA CULINARIA NAPOLETANA. Poi, però, vai a leggere le recensioni che qualcuno ha dispensato a destra e manca, e scopri che su 90 giudizi, 87 sono ottimi e 3 con una stella. Ovviamente gli 87 OTTIMO oculatamente distribuiti a pizzerie, ristoranti e bar RIGOROSAMENTE SARDI. Complimenti all'onestà intellettuale (sic)...