Ristorante IZAKAYA — Restaurant in Quartu Sant'Aleni/Quartu Sant'Elena

My family took me to Izakaya for dinner on the 23rd, it was my birthday and we had spent all day shooting for a movie. There was a deal going on April-May, or was it May-June? Anyways, the deal was that if it was your birthday and you could prove it that person wouln't have to pay. Since it was a surprise I didn't have my id on me, but my father luckily had a picture. Anyways, my brother calls and asks if the id works, and a boy replies no and hangs up. We are worried but starving and close, so we decide to show up regardless. As soon as we arrive my father asks a woman if the photo of the id works and she says yes, wishing me happy birthday. This was a relief, so we sit at a table and have a really nice dinner. The fact that you can see the menu and order from your phone is cool, but what is even cooler is that you can actually see what the rest of the people at your table have added to the orders to submit and what has been orderd. That is something I haven't seen in similar restaurants, nice addition that avoids people ordering the same dish mistakenly. My mother isn't that good with technology, and I was surprised by a waiter that assisted her in the process of ordering, great customer service. The food was amazing, I wanted to try everything but I was full of sushi and appetizers before I could order rice or chicken, so I didn't try those. At the end we took our bill, all was ok and I didn't have to pay. Overall a 5/5 experience, will surely come back,...

Sono stata in questo sushi all you can eat dopo averne sentito parlare molto bene da diverse persone, quindi ammetto che le aspettative erano piuttosto alte… forse troppo! E come spesso accade, quando ci si aspetta qualcosa di eccezionale, poi l’impatto rischia di non essere all’altezza.

Il sushi è buono, ma non tra i migliori che abbia mai provato. Il crudo era fresco e piacevole, ma il riso dei roll non mi ha convinta del tutto: a mio parere era poco compatto rispetto a come dovrebbe essere. Alcune pietanze, come gli edamame o certi roll (nonostante le salse), le ho trovate piuttosto insipide. Anche la burrata utilizzata in alcuni piatti era poco saporita, tanto da non sembrare nemmeno burrata.

Indubbiamente il confronto con altri sushi che già conosco e apprezzo ha influito sulla mia percezione.

Nota positiva che ho apprezzato molto: la possibilità di ordinare tramite applicazione. Puoi inviare l’ordine quando vuoi, con quello che vuoi, senza dover chiamare un cameriere ogni volta. Personalmente apprezzo l’interazione con il personale, soprattutto se è gentile e disponibile, ma in questo caso ho trovato davvero comoda e funzionale l’opzione dell’ordine digitale. Anche perché il servizio in sala non mi ha colpita positivamente: pochi sorrisi e scarsa interazione con i clienti. Peccato, perché un bel servizio può davvero fare la differenza.

In sintesi, lo consiglio se ci si trova in zona Quartu e non si ha voglia di spostarsi verso il centro di Cagliari. In quel caso, può essere una buona opzione. Non è il top, ma nemmeno il peggio. Diciamo...

Per quanto io sia un amante del pesce – e quindi anche del sushi – mi trovo a rivalutare questo ristorante dopo un anno. Purtroppo, la qualità del cibo recentemente non è tra le migliori: per esempio il sashimi di tonno non lo ricordavo così insapore, con un colore pallido e spento. Un’altra nota negativa riguarda la consistenza, che non è affatto morbida o burrosa come ci si aspetterebbe da un buon sashimi. Per quanto riguarda le altre portate, in particolare i fritti, nulla da dire: sono ben fatti e soddisfacenti. Il servizio, invece, potrebbe essere più efficiente e puntuale. Capita spesso che alcune portate vengano dimenticate, rendendo necessario richiederle nuovamente. È un difetto piuttosto comune nei ristoranti All You Can Eat, ma si potrebbe comunque migliorare con un po’ più di attenzione. L’ambiente, oltre ad essere pulito e discretamente ordinato, è l’unica cosa davvero piacevole di questo locale e riesce a ricreare piuttosto bene l’atmosfera tipica giapponese. Inoltre, per quanto riguarda l’asporto, è capitato spesso che venissero incluse portate non richieste o non segnate nell’ordine, a causa di evidenti errori nella preparazione. (Condivido nuovamente alcune foto...