Trattoria La Fornace — Restaurant in Radicondoli

When I entered I was amongst a group of busy locals eating their lunch. A great sign as we wanted to support local business with traditional homestyle cooking. It was full but we got a table with in 5 mins as people are quick to eat. It’s worth any wait. Delicious Smokey BBQ meats in a rustic environment. The service is quick, efficient and friendly! Great value and tasty meals! A nice visit if you want a local...

Cosa dire di questa TRATTORIA, scritto in questo modo perché si trovano tanti locali con la dicitura trattoria ma di trattoria non ne hanno niente al contrario della Fornace che possiede tutti i requisiti per esserla dal locale - arredo - pietanze - servizio - ecc. Pochissime pietanze tutte ottime, riferite a voce da due signore molto gentili senza una presenza di menù. In due per il pranzo su un giorno feriale abbiamo degustato due primi di pasta corta uno al ragù molto buono senza essere pesante con una quantità di condimento corretto l'altro al sugo che abbiamo trovato leggermente acido dato dal pomodoro, due bistecche che erano non molto lontane come grandezza alla fiorentina con una carne molto tenera con una cottura ben fatta con contorni di fagioli più patatine, due dolci fatti da loro composti di un soffice pan di spagna bagnato di alchermes con dei strati di crema più panna, acqua - vino - caffè in più hanno offerto anche amaro o altro che non abbiamo preso. Il rapporto qualità prezzo super ottimo. Unico consiglio per chi vuole mangiare alla "La Fornace" quello di prenotare altrimenti con molta probabilità non si...

Prima di parlare del cibo, un pensiero estemporaneo: che belle le persone che sanno rendere "casa" un ristorante! Mi riferisco alle due signore - e dico signore per rispetto, ma sono due giovani donne bellissime e molto cordiali - che servono in sala e sorridono sempre, intuendo le esigenze di tutti i clienti avventori. Ora parliamo del fiaschetto di buon vino rosso, della succosa fiorentina da un chilo e mezzo accompagnata da patatine fritte fatte in casa, come le faceva la mia mamma tanti anni fa. Parliamo pure dell'ottimo pane fresco, con cui abbiamo accompagnato un piccolo ma gustoso tagliere di salumi e formaggi. E infine parliamo pure del dolce, un pan di spagna sofficissimo, con panna, crema e un goccino di alchermes, squisito nella sua semplicità. Siamo stati benissimo e abbiamo mangiato altrettanto, con un rapporto qualità-prezzo straordinario. In ultimo, ma importantissimo per chi ha con sé un cane: il nostro Franco è stato accolto con grande calore e...