Ristorante Moisello — Restaurant in Ranzo

Dieses Restaurant ist eine ABSOLUTE Empfehlung!

Eintreffen: Wir haben telefonisch reserviert, das Navi meines Schwager hat die Straße nicht gefunden weshalb wir durch das kleine Örtchen bis zum Restaurant gelaufen sind und etwas später eintrafen.

Der Mann im Service, zugleich einer der Inhaber, wartete vor der Tür bereits auf uns und nahm uns in Empfang (Wow!)

Ambiente: Im ersten Moment denkt man, "hoppla, ist das chic". So war unser erster Gedanke als wir zu sechst hier eingetroffen sind, auf eine Empfehlung eines Freundes. Der Boden ist schön elegant, jeder Tisch eingedeckt wie man es gerne hat, hier kann man sich wohl fühlen.

Essen: Die Karte in der Hand konnten wir nicht anders als ein Mehrgängiges Menu daraus zu machen, allesamt die dabei waren.

Die Empfehlung des Tages, Risotto mit Seebrasse, war direkt ein "Muss" und wir hatten viele der Gerichte und haben uns durchprobiert. Jedes einzelne davon war richtig gut zubereitet und absolut lecker.

Den absoluten WOW Effekt verpasste uns allen einstimmig der "Hase nach Oma's art", ein absoluter Hit und unglaublich fantastisch!

Nach dieser Glanzleistung stand für mich fest, das ich vom Nachtisch definitv die Variation oder Degustation aller Nachtische wählen werde. Und selbst hier schmeckten alle (!) Top! Selbst die, welche man als alleinstehenden Nachtisch nicht bestellt hätte waren richtig gut gemacht.

Der Wein zum Essen, ein regionaler superiore Rotwein, war absolut stimmig!

Service: Freundlich, zuvorkommend, unterhaltsam, auf den Punkt und simpel gesagt einfach PERFEKT! Selbst in Sterne-Gastronomien erlebt man einen derartigen Service nicht.

Fazit:

Wir haben unser Stammlokal gefunden das wir definitiv jedes mal wenn wir wieder in der Nähe sind besuchen werden!

Danke für diesen runden Besuch und vollkommenden Abend.

PS: heute Abend, bzw. in genau 2h werde ich nach fünf Tagen wieder dort zu Besuch sein, zum Abschluss unseres Besuches hier.

PPS: Bilder habe ich keine gemacht außer eines am Ende (für einen guten Freund...

Das Ristorante Moisello ist absolut empfehlenswert. Der Service begrüßt die Gäste schon beim Eintreten und unterstützt bei der Auswahl des Tisches (am Fenster oder in der Nähe des Kamins ...). Die Tische sind perfekt eingedeckt und alles wirkt sehr einladend, man fühlt sich hier willkommen. Der Service führte sehr aufmerksam durch den Abend und beriet bei der Zusammenstellung der Speisen und Weine (feine Auswahl an regionalen Weinen). Für Gäste aus dem Ausland interessant: es gibt die Karte auch in französischer, englischer und deutscher Ausführung). Wir stellten jeweils ein Menü zusammen und hatten eine schöne Auswahl an Vorspeisen, alle sehr ansprechend präsentiert und schmackhaft. Auch der erste und zweite Gang waren absolut überzeugend: die Ravioli waren hauchzart und schmolzen förmlich auf der Zunge. Und die Empfehlung schlechthin: das Kaninchen nach Großmutters Art, äußerst schmackhaft und sehr zart. Den Abschluss bildete eine gemischte Dessertplatte (sehr reichlich) und selbst zum Espresso werden noch kleine Dolci gereicht. Hier werden aus regionalen und saisonalen Zutaten feinste ligurische Gerichte zubereitet. Die Portionen sind von angenehmer Größe und die Gäste werden gefragt, wann der nächste Gang folgen kann. Das Preis-Leistungsverhaltnis stimmt. Von der Küche bis zum Service war alles perfekt. Vielen Dank für den...

Ristorante immerso nel verde in un piccolo paesino nelle colline di Albenga, nella valle del Pigato. Il servizio è impeccabile, da grande cura per il cliente e di grande ospitalità. Ambiente un po' datato ma in ordine e di qualità. La cucina è tipica Ligure di terra con qualche variazione sul pesce e stagionale. Abbiamo mangiato per caso in questo ristorante a pranzo e abbiamo provato le polpette di verdure con salsa di pomodoro e basilico, verdure in pastella fritte , gnocchetti di castagne e coniglio con le olive taggiasche... Alla fine formaggi sott'olio con marmellata di zucca e rosmarino, e una degustazione di 4 dolci fatti in casa; anche il caffè è servito con un piccolo assaggio variegato di mignon dolcetti. Tutto buonissimo accompagnato da un Pigato sapientemente consigliato dal titolare sommelier che ci ha coccolato dal primo minuto al saluto finale. Prezzo veramente ottimo con qualità di grande livello. Complimenti, ho anche io un ristorante e vorrei essere bravo come voi. Un saluto e un grande ringraziamento per un pranzo...