Agriturismo Valle Ofanto — Restaurant in Rapone

Credo di aver recensito in passato questo luogo di delizie per il palato, ma essendoci stato di recente, confermo le cinque stelle anche se vorrei darne dieci. I titolari sono Enza e Donato, è lui lo Chef (notare la C maiuscola). Entrambi sono un mix di cortesia e bravura che mantengono sorridenti nonostante il locale sia sempre molto affollato. E i camerieri ... efficienti e veloci. La cucina mantiene le tradizioni locali, cosa per me essenziale, ma non mancano certo pietanze in chiave moderna. Il mio pranzo preferito da molti anni sono le "Cannazze" di primo e la "Vraciola" di secondo, annaffiate dall'ottimo Aglianico. Le potrei descrivere minuziosamente, semplici e speciali nello stesso tempo, ma rovinerei la sorpresa a chi legge e poi avrà la fortuna di assaggiarle. Il locale poi è degno della cucina, immaginate una grande villa rustica, bellissima e arredata con estremo gusto, con giardino ricco di piante e fiori, piscina ed anche alcune camere ben arredate. Sono di Roma ma i mie genitori erano una del nord e uno del sud, quindi ho girato molto la nostra bella Italia mangiando in locali di ogni tipo, dalle trattorie ai ristoranti blasonati, ma sempre cercando i sapori veri delle nostre tradizioni. Amo poco o niente la cucina francese o molto elaborata, ma come si dice "de gustibus non...

Recensione Agriturismo Valle Ofanto Abbiamo pranzato in quattro in questo agriturismo e, pur apprezzando il contesto, abbiamo riscontrato una scarsa attenzione e flessibilità nel servizio. Le portate erano decisamente scarse, a partire dall'antipasto di cui facevano parte anche i due caciocavalli podolici che avevamo ordinato. Oltre a essere ridotte, le porzioni di caciocavallo erano anche molto, molto salate. Lo stesso problema di scarsità si è presentato con i contorni, dove abbiamo notato una disparità evidente tra il nostro tavolo e quelli circostanti, che sembravano ricevere porzioni più abbondanti. Questa differenza ci ha dato la sgradevole sensazione di essere trattati come clienti di passaggio. A peggiorare la situazione, il proprietario ci aveva indicato di farci mangiare tutti e quattro nello stesso momento, anche se avevamo richieste diverse, dimostrando una notevole rigidità. La "chicca finale" è arrivata al momento del conto: abbiamo notato con stupore che ci erano stati addebitati due primi mentre in realtà ne avevamo ordinato uno solo. In sintesi, la nostra esperienza culinaria è stata deludente non solo a causa delle porzioni ridotte e della qualità non eccellente di alcune pietanze, ma anche per un servizio poco attento e culminato in un errore...

It's rare these days to enjoy wonderful home made cooking, in lovely surroundings and without having to apply for a bank loan. This must be one of the few places where you can have you cake and eat it, so to speak. A four course dinner with plenty of local wine (their cellars) and coffe for only 20 Euros, what more can you ask and most ingredients come directly from their own farm. Enjoy it and don't tell too...