La Braceria Gangemi — Restaurant in Reggio Calabria

A poche centinaia di metri dallo svincolo autostradale di Gallico sorge la Braceria Gangemi un posto unico per chi vuole passare una serata all’insegna del relax e soprattutto della buona cucina. Gaetano è il padrone di casa perfetto. La sua presenza in sala è discreta e cordiale e quando esce dal suo regno (la cucina) lo fa per coccolare i suoi ospiti. L’esperienza è quella di una cena in famiglia dove sai che in cucina c’è chi ti vuole dare il meglio. Ma torniamo alla cucina. A vista, elemento da non sottovalutare, è il luogo dove Gaetano mette a punto le sue creazioni. Ieri sera eravamo un gruppo di 12 amici e abbiamo optato per un menu di carne. Gli antipasti del territorio (le frittelle di fiori di zucca coltivate da Gaetano nel suo orto sono spaziali) sono squisiti e le portate infinite.!!!La pasta al ragù bianco con tartufo nero consigliatissima. È che dire della carne. La tagliata si scioglie in bocca, le costine di agnello vanno via una dopo l’altra, gli involtini di carne si sciolgono in bocca. Una chicca: la cotoletta orecchio di elefante. Un chilo di pura bontà. Quanto abbiamo pagato? Vi dico solo che la Braceria è uno dei pochi locali della città dove mangi bene (anzi di più) al giusto prezzo. Una esperienza da...

Ho avuto il piacere e la fortuna di festeggiare la mia promessa di matrimonio in questo meraviglioso ristorante. Cercavo un luogo che mi trasmettesse il calore di casa, e la Braceria Gangemi ha risposto perfettamente a questo desiderio. Il proprietario, Gaetano, non è solo uno chef straordinario che delizia con la sua cucina impeccabile, ma anche una persona squisita, capace di accoglierti come un vecchio amico. L’atmosfera che si respira è davvero unica: l’attenzione è rivolta sia agli ospiti che al personale, sempre premuroso e cordiale. Tutti i miei invitati sono rimasti entusiasti e noi, ancora di più....

LOCATION : 8 - Spazio ben organizzato, arredamento curato nei dettagli e cucina a vista. MENÙ 10- Non basterebbe una pagina intera, però…Carpaccio da serie A, la Tartare con il tuorlo d’uovo impanato e fritto merita la medaglia d’oro, lasciamo stare i commenti sui salumi(speciali), il colpo grosso lo assaggi con l’amatriciana con guanciale affettato davanti a noi (che Cannavacciuolo spostati🤣). SERVIZIO 8: Personale sempre col sorriso stampato sulle labbra CONTO: 10 Rapporto qualità/prezzo super, Chef Gaetano meriterebbe il premio dalla trasmissione 4 Ristoranti (Borghese fatti una...