Ale's pizza e food (Reggio Emilia) — Restaurant in Reggio nell'Emilia

Pizza buona, peccato per il trattamento che abbiamo ricevuto. Il locale ci aveva detto che potevamo stare al tavolo dalle 20:00 alle 21:15 Noi siamo arrivati alle 20:00 esatte. Le pizze erano arrivate alle 21 Abbiamo dovuto mangiare molto velocemente, poi si avvicina la cameriera e ci dice: caffè? Amaro? Nemmeno il tempo di rispondere o di chiedere se potevamo mangiare il dolce che la cameriera ci ha detto: se non prendete il caffè allora andatevene, dovete liberare il tavolo, nemmeno il tempo di finire le nostre bibite, tanté che mi son dovuta portare la bottiglietta della coca-cola fuori dal locale perché dovevamo immediatamente andarcene E se volevamo il dolce niente, non potevamo perché dovevamo liberare subito il tavolo. Invece di passare una serata tranquilla in serenità abbiamo dovuto mangiare in fretta Anche perché anche se avevamo 1 ora di tempo, le pizze erano arrivate quando il tempo di permanenza consentita al tavolo stava...

Pizza e fritti perfetti, anche se i bucatini dentro la frittatina di spaghetti erano un po' avanti nella cottura perché li avrei fatti uscire qualche minuto prima dalla bollitura in acqua dato che li ha cotti due volte visto che dopo li ha fritti come da tradizione. Ingredienti freschi. Prezzi onesti e giusti per la pizza e i fritti. Non mi ha convinto il dolce, ho preso il tiramisù, non si sentiva il sapore dell'uovo con il mascarpone, non sono artigianali anche perché era un po' durino perché era stato congelato, sicuramente non fatto in giornata... se avreste fatto dolci artigianali (pochi ma buoni), il tutto sarebbe un 5 su 5. Però il titolo di miglior pizzaiolo di Italia 2022 è sicuramente meritato. Bellissimo il forno a legna con il piano che gira per rendere la cottura delle pizze perfetta. Metto quattro solo per il dolce, sennò avrei messo 5 stelle, ho cercato di essere il più...

Consigliato fortemente da tanti amici finalmente ho visitato questa pizzeria. Location curata, ma forse anche a causa delle alte aspettative che avevo ne sono rimasto sostanzialmente deluso, non tanto per la bontà delle pizze che denotavano attenzione alla ottima qualità degli ingredienti ma quanto per la consistenza dell'impasto che è ben lontana dalla tradizione napoletana, è vero che il forno non è a legna ma cmq c'è il moderno forno a gas col quale si ottengono lo stesso ottimi risultati, ma la cosa che più mi ha deluso è stata la presentazione della Margherita, senza sugo, secca, due schizzi di basilico e bassa. Insomma un vero scempio, ed io quando devo dare un giudizio ad una nuova pizzeria la giudico proprio da come prepara sua maestà Margherita e per questo non do la quarta stella. Prezzi in linea con la location e con i prezzi ormai folli del momento per i motivi che...