Biga 16 di Canò Francesco — Restaurant in Reggio nell'Emilia

Se cercate un'autentica esperienza della cucina napoletana, questa pizzeria è un vero e proprio angolo di paradiso! L'atmosfera accogliente e familiare vi farà sentire subito a casa, mentre il profumo delle pizze appena sfornate vi conquisterà. La qualità degli ingredienti è eccellente: la mozzarella di bufala è fresca e cremosa, il pomodoro San Marzano ha un sapore intenso e la pasta della pizza è leggera e perfettamente lievitata, croccante ai bordi ma morbida al centro. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che vi trasporta direttamente a Napoli. Il servizio è cordiale e veloce, Francesco e Francesca, i giovani titolari, si sono lanciati in questa avventura con tantissimo entusiasmo, sono carinissimi e sempre pronti a soddisfare ogni richiesta. Se siete amanti della vera pizza napoletana, questo è il posto giusto dove...

Se volete una pizza napoletana di altissima qualità, e non me ne vogliano i concorrenti, Biga 16 n. 1. Chi pensa di poter capire il dono che ci ha fatto il cielo con Francesco (pizzaiolo discendente di artisti della pizza) pensando di poter consumare questa delizia dopo venti minuti che è uscita dal forno a legna ( così come tradizione impone) non capisce nulla di pizza e quindi la può consumare a qualsiasi altra parte dove producono dischi volanti che di pizza hanno solo la forma. Biga 16 grazie...

Pizza tra le migliori mai mangiate. Qualità ingredienti, cottura pasta e digeribilità confermati. Il locale è pulito, il personale disponibile e cordiale, non c'è un vero e proprio servizio ma questa è una loro scelta. Ci si apparecchia da soli, le posate e i bicchieri sono in plastica, ma il cibo davvero vale qualche rinuncia altra. Consiglio: dare qualche alternativa nel bere (come vino) e inserire qualche dolce e amaro. Per il...