Botte Gaia — Restaurant in Reggio nell'Emilia

È un locale situato in una bella piazza della città, abbandonata al degrado per molti anni,ma in seguito rivalutata, inizialmente dal Comune che ha provveduto alla sistemazione della pavimentazione ed all' arredo urbano,in seguito dai proprietari degli immobili, che si affacciano sulla piazza stessa ,ed alla rivalutazione e successiva riapertura dei locali chiusi o degradati esistenti sotto i portici che circondano la piazza, tra cui Botte Gaia. Si è così avviata una "specie di rivalita" in senso positivo tra i vari gestori che sono stati capaci di offrire servizi innovativi, accessibili,che hanno generato una bella concorrenza che ha sviluppato la "voglia "di frequentazione di molti reggiani,giovani soprattutto, anche per fare il confronto tra le varie proposte, tra cui quella di BOTTE GAIA. Il risultato è stato un successo che ha "riempito " di clienti tutti i locali che offrono prodotti e servizi di qualità sia di giorno che di sera.Questo è il motivo per cui parlo di tutto il contesto e non solo del locale in premessa perché il bello di questa esperienza è che l,'unione fa'la forza ed è un invito a "provare" le varie proposte che ormai necessitano di prenotazione per evitare il "pericolo " di essere esclusi!.Ritengo che sia senza dubbio un...

UNA SITUAZIONE DOVE HO SOMMATO COSÌ TANTE COSE CHE NON ANDAVANO NON.L'HO MAI VISSUTA!!!!! Provo a prenotare, mi rispondono vieni!!!! vieni !!! senza confermare la prenotazione con il nome , Mi presento mi mette in attesa su 2 sgabelli gentilmente offerti per l'evidente gravidanza della mia amica, Poi dimenticate .....20 min. Mi alzo vado verso una cameriera le spiego che ho telefonato, che vedo tanti tavoli liberi e non capisco perché non ci fanno accomodare, lei si affretta a garantirmene uno poi ci fanno accomodare in un altro ci sediamo finalmente, Arriva una cameriera con il vino che non abbiamo ordinato ,le diciamo guarda non è nostro sorridiamo , Appena sedute arriva immagino il titolate che ci dice , BISOGNA DARSI UNA MOSSA PERCHÉ ALLE 22.30 CHIUDIAMO . Sono andata non so quante volte anche nell'altro ristorante,ben PIÙ caro e rinomato, IO MIO MARITO PORTANDO AMICI COLLEGHI CLIENTI PER ANNI , CREDO CHE NON MI VEDRETE MAI PIÙ NE ME NE TUTTE LE PERSONE CHE HO SEMPRE PORTATO CON.ME. GRANDE DELUSIONE !!!! Ci vuole umiltà nel lavoro, e se si sbaglia si può recuperare , ma quando l'intenzione non è quella il cliente non potrà che avere un...

2 stelle solamente per la posizione in piazza Fontanesi. Abbiamo deciso di mangiare qui ieri sera , vista la bella serata autunnale , ma siamo rimasti profondamente delusi dalla cucina . Erbazzone salatissimo, quasi crudo l’impasto e dico “va beh , può capitare” . Tartare di Reggiana …da dove comincio ? Tritata grossolanamente con un retrogusto “da frigo” e un colore non roseo, poco invitante . Una tartare dovrebbe essere fatta sul momento e non prima del servizio. Le polpette al sugo passabili ma nulla di straordinario, forse l’unico piatto mangiabile . 2 calici di lambrusco sgasato e mezzo litro di acqua naturale in plastica ( forse è ora di passare all’acqua in vetro , se vogliamo salvaguardare il pianeta ). Ciliegina sulla torta : il conto è stato più alto di quanto avevo preventivato perché i prezzi sul menù non corrispondono ai prezzi sullo scontrino . Delusione totale! Avevo già mangiato da loro e la qualità e il servizio erano discreti , ma adesso sono peggiorati , non penso di ritornarci presto. Pensano solo...