Forno Il Crostino di Davolio Iuri & Davolio Igor Snc — Restaurant in Reggio nell'Emilia

Di questi tempi trovare un forno con prezzi ancora "normali" e prodotti veramente buoni a Reggio ormai se ne trovano pochi. Passo di qui una volta a settimana e faccio scorta di gnocco pizzette e il solito filone di pane, dura 3 giorni nel sacchetto e rimane comunque morbido come appena comprato, congelo il restante e quando lo scongelo continua a rimanere morbido e buonissimo. C'è veramente una vasta scelta nonostante il piccolo locale, il personale è davvero cordiale e il via e vai delle 8 del mattino al forno...

Ottimo forno, dove si può gustare un sacco di prelibatezze, ottimo lo gnocco reggiano tradizionale con il lardo, ottima la stria (uguale allo gnocco, ma più basso e croccante), buonissimo il pane comune, buonissima anche la pizza Margherita, superlative anche le paste (nostre preferite quelle alla crema), i cannellini alla crema sono buonissimi e anche più grandi della norma. Personale...

Un forno che profuma di casa e di tradizione! L’erbazzone è uno dei migliori che abbia mai assaggiato: ricco, ben condito e con la giusta sapidità. Anche sul fronte dolci non si scherza: torte soffici e profumate, ricche di farcitura. Il personale è cordiale e disponibile a consigliare, si percepisce la passione con cui viene portato avanti questo lavoro. Tornerò...