Intenso Bistrot — Restaurant in Reggio nell'Emilia

Andato in questo locale a pranzo , essendo un ristorante/pizzeria da come avevo avuto il modo di vedere precedentemente sui social, decido appunto di prendere una pizza. Locale molto bello,moderno ed elegante. Personale di sala nulla da dire (un po’ meno quello in cassa ma vabe..) . Purtroppo peró arrivata la pizza , lascio passare il fatto che fosse completamente bruciata sotto in quanto capisco che possa succedere anche se penso che comunque in questo caso la bruciatura fosse veramente tanta e forse al tavolo non doveva arrivare, tralasciando questo io sono convinto che in questo locale non sia presente una pizzeria, un impasto proprio e un pizzaiolo. Mi spiego meglio , sono convinto assaggiandola e guardandola che quella non sia una pizza fatta al momento, ma una base precotta rigenerata al momento che,ci puo anche stare se magari detto, e sopratutto se fatto in un certo modo (con una cottura cosi è rimasta crudo in mezzo e bruciata sotto) e non passare per una tradizionale pizza napoletana. Tutto questo non puo’ giustificare i 12/15 euro a pizza o addirittura i 92 euro per la pizza speciale del menu. Nota veramente di merito per gli ingrendienti, tanta tanta roba. Penso che siano molto bravi a cucinare e che usino ottimi prodotti anche vedendo il lato ristorante ma penso che sul lato pizzeria ci sia da...

Quando qualità e professionalità si fondono in un connubio di eccellenza Intenso Bistrot. Location informale ma al contempo di classe, il servizio sempre attento, sorridente, professionale, semplicemente unico. Materie prime d'eccellenza cucinate con maestria e professionalità dall' antipasto al dessert polpette di baccalà sublime come i tentacoli di polpo, stracotto di una bontà unica come le patate al forno. Dessert con la delicatezza della Delizia al limone alla bontà del tiramisù ma con una Pastiera eccellente. Da Napoletano e cultore della pizza signori abbiamo assaggiato la Regina sua maestà la Margherita che dire eccellente dalla fragranza e leggerezza dell' impasto con una digeribilità unica, condita con un pomodoro Sano Marzano di alta qualità come anche la mozzarella fior di latte di Agerola. Un plauso e un grazie al Sig. Cristian per la sua professionalità è disponibilità verso il cliente con grande attenzione. Da Intenso Bistrot si esce semplicemente sereni e felici che sia dopo un pranzo che una cena, la mia compagna è stata veramente bene.Vivamente Consigliato bravi...

Fatico davvero a dare più di 2 stelle. Prima volta: siamo in 6 per un compleanno. Cameriere che scherza con noi, un po’ fastidioso ma ci può stare. Ordino dei moscardini che definire gommosi è poco. Per fortuna se ne rende conto la cucina e “si fa perdonare” con un tentacolo di polpo (molto buono, però davvero i moscardini una roba da vergognarsi). Seconda volta: in coppia, piatti di pesce ottimi ma servizio indecoroso. Mia morosa ordina del vino bianco, un calice, non chiedono nemmeno quale vuole e versano un bicchierone di un vino a caso senza farlo nemmeno assaggiare. Dobbiamo chiamare noi i camerieri ogni volta che c’è bisogno di qualcosa. In sintesi: la proposta di menù è tutto tranne che economica con ingredienti proposti importanti ma 1) i piatti serviti non giustificano i prezzi alti 2) il servizio uguale, non giustifica per nulla i prezzi che trovate. Vedremo alla terza volta che tornerò se sarò...