Organizzazione 0 Cibo 10 ! Dunque la media la fornisco a 3 stelle e vi motivo la mia scelta. Giungevo al locale in questione intorno alle ore 21:15 assieme alla mia compagna. Il personale di sale, educatissimo e prontissimo, ci faceva accomodare al tavolo e ci riferiva che di lì a poco sarebbe passato un cameriere per prendere l’ ordinazione. Giunte le ore 21:25 circa, ossia 10 minuti dopo esserci accomodati, avvicinavo un cameriere per chiedere se fosse possibile ordinare. Lo stesso mi comunicava che avrebbe chiamato un collega per prendere l’ordinazione. Passati altri 5 minuti e nonostante ci passavano davanti numerosi dipendenti, non venivamo considerati da nessuno. Alle ore 21:35 chiedevo ad un cameriere nelle vicinanze del mio tavolo se fosse possibile ordinare. Ancora una volta mi veniva comunicato che di lì a poco sarebbe passato un collega per prendere l’ ordinazione. Alle ore 21:45, dopo 30 minuti esserci accomodati, giungeva per gloria divina un cameriere che recepiva l’ ordinazione. Come e’ facile intuire dalla premessa, la prima portata, ossia mix fritti e degustazione di montanarine, veniva consegnata al tavolo alle ore 22:15, ossia 30 minuti dopo aver effettuato l’ordinazione. Dopo aver terminato gli antipasti e dopo esserci congratulati con il cameriere per l’ottimo sapore degli stessi, veniva sparecchiato il tavolo e ci veniva riferito che le pizze erano già in produzione e sarebbero arrivate a breve. Qualcosa mi diceva che ovviamente non sarebbero arrivate per tempo. Infatti, come avevo intuito, le pizze ci venivano servite alle ore 23, ben 45 minuti dopo aver servito gli antipasti. Premetto che la qualità del cibo e la cortesia del personale di sala e’ eccelsa ! Sapori incredibili, vasto menu’ e dipendenti cordiali e disponibili. Peccato per la scarsa organizzazione del gestore che dovrebbe capire che per amministrare una tale quantità di gente e di tavoli, sarebbe opportuno aumentare il numero di dipendenti ! Perché nelle serate di venerdì e di sabato le lunghe attese creano malcontento tra i consumatori e la qualità eccezionale del cibo viene contrastata dalla rabbia provata per i biblici tempi tra una portata e l’altra. Sperando di aver fornito una critica costruttiva e con la promessa che, se nella mia prossima visita il problema si sia risolto fornirò 5 stelle alla presente recensione, vi saluto e vi auguro buon lavoro e per i futuri clienti buona...
Read moreProbably the best Pizza you can eat in Reggio Emilia. The place is well know for its delicious and original gourmet pizzas, often associated with fresh raw fish, but there a lot of possible choices, also you can choose between different kind of flavours, which change monthly. Rate for the pizza is 10 of 10, while I can't rate the other dishes, especially the one based on fish, but many friends told me that they are delicious too. Average service, service times are acceptable, while the kitchen lack of some traditional dessert from Napoli (no pastiera, unfortunately), but that doesn't change my opinion on this restaurant. Be careful! You have to book days and days early, especially if you are with a group of friends and you are looking for a weekend dinner. Absolutely...
Read moreRistorante pizzeria che raffigura esattamente Napoli nei suoi migliori sapori! Con la mia fidanzata abbiamo preso come antipasto un fritto misto napoletano veramente squisito! Calzoni, crocchette, tutto buonissimo!!! Io ho mangiato la pizza speciale Barba del Frate con gamberetti al curry saltati in padella, straccetti di bufala e crema di asparagi con anche asparagi interi ed ovviamente doppio impasto! Pizza fantastica!!! Bella alta proprio come la vera pizza napoletana e la cosa migliore in assoluto é l'impasto che nonostante fosse alto e pieno era leggerissimo!!!!! Me la sono gustata fino all'ultimo morso! Leggera, buona, alta e ricchissima con i suoi condimenti! Sapori ben bilanciati e di prima qualità! La mia fidanzata ha mangiato la pizza speciale Tartufata impasto ai 10 cereali! Impasti lievitati bene e anche quest'ultima pizza ricca di sapori ben bilanciati! Come dessert abbiamo preso il tiramisù al pistacchio e fragole... Qui ho da ridire qualcosina. Dessert buono, ma carente nel sapore del pistacchio. Di questo aveva solo un pochino di granella in superficie e quindi il sapore praticamente inesistente, mentre, tra uno strato e l'altro tra i savoiardi é presente un sottile strato di topping alle fragole. Per migliorare questo aspetto del pistacchio io proverei ad aggiungere un po' di crema di questo tra uno strato e l'altro del tiramisù così come hanno fatto con il topping di fragole. In ultimo, accoglienza informale, locale accogliente e ben arredato con qualche pianta verde ai lati della sala per smorzare le tovaglie bianche. Illuminazione sufficiente con un effetto quasi soffuso per riprendere uno stile caldo. Camerieri attenti e simpatici e servizio molto veloce ed elegante. Prezzo complessivo per una coca zero, una birra rossa in bottiglia, 2 pizze speciali più 2 dessert, caffè e coperto 30€ a testa. Prezzo giusto per la qualità del cibo e del locale. Consigliato!!! (Vedere le foto in allegato)
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