Locanda Dal Guru — Restaurant in Reggio nell'Emilia

Giovane che fa con passione il lavoro di ristoratore. Amore per le materie prime, cucina delicata e rispettosa degli ingredienti, utilizzo del pesce meno commerciale quindi possiamo chiamarla cucina del pesce etica...che ha anche il merito di far capire che oltre al branzino ci sono molti altri pesci eccellenti che spesso vengono ributtati in mare o...

Esperienza culinaria da dimenticare siamo andati a cena con amici su loro consiglio... Pessimo consiglio prendo antipasto con le vongole e la prima che metto in bocca mi ha rovinato la cena, ed ancora adesso che sono a casa ne sto pagando le conseguenze, esperienza...