Pizzium - Reggio Emilia — Restaurant in Reggio nell'Emilia

It's definitely a pricier place than a typical pizzeria "da asporto" (which I had been chosing before), but I think it's worth it! The atmosphere and the interior was really pleasant and cosy - loved the red walls, all the neons, jars on the shelves and even the plates (both on the wall and under the pizza). I liked the design of the menu and the fact that you have a QR to the English version of it. (On their website you can also see pictures of all the pizzas, so you can see what you're choosing.) The idea of having one pizza for each region is another thing I liked about this place. I tried the "Puglia" one (just without the olives) and it was definitely something else. My partner had the "Toscana" with the ragù made of the wild boar - and she liked it. I loved the softness of the dough 😍 The staff was really friendly...

Organizzazione pessima(mi spiego dopo). Prezzi altini ( molte delle proposte sono a 13 euro) Do tre stelle per il locale ben curato e la pizza buona (io l'ho trovata leggermente gommosa, ma nel complesso buona con un bel cornicione e buoni ingredienti). Servizio invece da rivedere, secondo me. Ci sono tre camerieri che servono e basta, un responsabile(che immagino gestisca le prenotazioni e i clienti e stop, ma a me mi ha gestito male) la cucina, e una persona che prende gli ordini. Quindi la scena è questa: se vuoi ordinare devi aspettare che sia libera l'unica persona che può prendere gli ordini, i camerieri servono o aspettano davanti al forno le pizze, stop, il responsabile discute (organizza?) ma non puoi ordinargli niente. Il ragazzo che prende gli ordini dice che arriva non appena si è organizzato con la cucina(?); aspettiamo, non sembrano in febbrile attività, la sensazione è che non vengano a prendere l'ordinazione e basta(basso afflusso in quel momento). Comunque poi arriva ( sia chiaro, gentile! ) ma può prendere solo il bere,(ma perché?) poi, una volta arrivato il bere, se è libero, ritorna, e prende l'ordine. Faccio un passo indietro. All'accoglienza il responsabile sembrava preso da altre cose, comunque non trovava la prenotazione, fatta on line per l'esterno, ma ci diceva che l'esterno era pieno(?), ho mostrato come nella prenotazione ci fosse chiaramente scritto dehor, "il sistema dice che siete dentro" ho risposto che sistema o no la prenotazione è per fuori, se riusciva a metterci fuori... Ci è riuscito, ma l'atteggiamento non era proprio dei più accoglienti. Insomma esperienza così così. Magari era una brutto momento ma non sembrava dipendere dall'afflusso, in quel...

Sono stato a cena con la mia compagna ieri sera mosso dalle recensioni positive, ma l’esperienza è stata del tutto spiacevole. Arriva il cameriere per l’ordinazione, essendo in Emilia Romagna mi avrebbe fatto piacere assaggiare la pizza “Emilia Romagna” ma mi viene detto che hanno terminato la granella di pistacchio, allora decido di ordinare una “Veneto” ma anche in questo caso il gorgonzola è terminato. Essendo intollerante al lattosio chiedo la modifica della pizza con mozzarella senza lattosio e a questo punto di non pagare l’aggiunta visto la mancanza da parte loro di due ingredienti( non immagino se ordinavo altre pizze cosa poteva mancare) e il tutto non notificato nel menù o informati prima dell’ordine. Invece la mia compagna ordina una “Basilicata” che secca è dire poco e da lucano vi posso assicurare che i peperoni cruschi erano vecchi. Ordiniamo da bere una coca cola zero e cosa ci porta il cameriere? Una coca cola normale già aperta. Nel mentre che aspettiamo ci accorgiamo che i clienti dei tavoli vicino vengono informati della possibilità di poter fare il cornicione ripieno, cosa che a noi non è stato manco chiesto. La pizza arriva, l’impasto non è male ma il problema è che nel complesso risulta molto secca e come accennato prima gli ingredienti non sono di ottima qualità e inoltre nella “Veneto” abbiamo trovato un pezzo di guscio delle noci. Arriviamo alla cassa e ci viene fatta pagare anche l’aggiunta della mozzarella che al momento dell’ordine, vista la mancanza di alcuni prodotti da parte del ristorante, era stata chiesta di non pagare. Per non fare polemiche non ho voluto sottolineare in quel momento queste cose, ma ci tengo a renderle pubbliche così da migliorare...