Canossa — Restaurant in Reggio nell'Emilia

The place is simple, old fashioned and kept as it was conceived in the 80’s probably.

Why 4 stars: the food. ⭐️⭐️⭐️⭐️ Traditional Italian food ... HAND MADE PASTA!!! I had CAPPELLETTI, ( as tortellini are called here in this province ) .... wow. My husband had TAGLIATELLE with ragù ... impressive. The dessert: strawberries ( delicious) and ENGLISH SOUP... still dreaming about it. If you want to discover REAL traditional dishes prepared as 50 years ahò, this is a place to come. No space for fancy furniture or impressive menu. All they care about is GOOD FOOD!

Why not 5 stars: ⭐️ price - transparency The only thing we didn’t like is that they didn’t give us the menu with prices and once at the cashier we paid much more than we expected. 71 euro for one appetizer - 2 dishes of pasta - 2 desserts and One Lambrusco is a bit too much for this location.

Still food was...

Ci sono esperienze culinarie che si ricordano per il piacere dei sapori e l'accoglienza, ma purtroppo la nostra serata in questo ristorante è stata l'opposto: un susseguirsi di disservizi e scortesia.

Già dall'inizio, l'approccio del personale è stato inaccettabile. Il cameriere incaricato di prendere l'ordine si è dimostrato maleducato e poco attento, commettendo errori evidenti. Non ha prestato ascolto alle richieste, risultando vago e superficiale nelle risposte. Non è stato chiarito come sarebbero stati serviti i piatti e, come prevedibile, l'ordine è stato sbagliato: un filetto richiesto espressamente al sangue è arrivato invece cotto e stracotto, un filetto all’aceto balsamico è arrivato ai ferri, sintomo di una scarsa comunicazione tra sala e cucina.

La gestione del servizio ha lasciato molto a desiderare. Gli antipasti sono stati serviti insieme ai primi piatti, creando confusione e togliendo qualsiasi ritmo alla cena. I contorni, invece, sono arrivati molto prima dei bolliti, e quindi si sono raffreddati, risultando immangiabili al momento giusto. Quando abbiamo provato a far notare questi problemi a una seconda cameriera, ci siamo trovati di fronte a una reazione ancora più irritante: una risata sarcastica accompagnata da battute e dalla frase "non è colpa mia". Un comportamento del genere è assolutamente inaccettabile.

Un altro aspetto grave è stata l'assenza totale di opzioni senza glutine, un dettaglio che oggi non dovrebbe mai essere trascurato.

Se c'è qualcosa da salvare, sono il bollito (ben preparato e saporito) e il tiramisù, davvero buono e capace di concludere la cena con una nota positiva. Tuttavia, questi due piatti non sono sufficienti a riscattare un'esperienza complessivamente fallimentare.

In sintesi, questo ristorante manca completamente di rispetto per il cliente, sia dal punto di vista del servizio che dell'organizzazione. Se cercate un locale dove trascorrere una cena serena e ben servita, vi consiglio di rivolgere la vostra attenzione altrove. Qui, purtroppo, è più probabile uscire delusi e frustrati che...

Cibo ottimo, vera cucina reggiana. Il motivo della mia valutazione così bassa è stato esclusivamente il servizio, che è stato scandaloso dall'inizio alla fine. Premessa: era il compleanno di mio padre e ho portato una piccola torta da mangiare insieme (comprata da me in separata sede), che hanno lasciato nel frigorifero senza un appunto o un nome. Abbiamo ordinato gli antipasti e PROVATO ad ordinare le altre portate, ma lì per lì non ci hanno voluto ascoltare ed hanno portato i primi piatti sbagliati (chissà poi perché, se dovevamo finire di ordinare): così, in tre persone, abbiamo dovuto mangiare separatamente perché la terza, che avrebbe voluto ordinare un secondo, ha aspettato che glielo preparassero mentre noi mangiavamo il primo. Abbiamo voluto provare il carrello dei bolliti che è, secondo me, il piatto IN ASSOLUTO più buono di tutti: nessuno si è premurato, però, di spiegarci che avremmo potuto prendere tutto quello che volevamo con €20 a testa, quindi abbiamo assaggiato due costine di maiale (DUE di numero) per €20. Dulcis in fundo, a fine pasto abbiamo chiesto la nostra torta che mi ero premurata di ordinare e comprare perché la preferita di mio papà: la torta l'avevano data ad altre persone. Per "scusarsi" ci hanno dato a forza un tiramisù e un limoncello (non a testa, perché non li volevamo, ma comunque non era abbastanza per ripagare il costo della nostra torta).

Per concludere questa bella serata, mi sarei aspettata COME MINIMO che ci offrissero il tiramisù e il limoncello, magari anche la bottiglia di vino che ci siamo bevuti. Invece ci hanno fatto pagare FINO ALL'ULTIMO CENTESIMO, senza neanche fare il gesto. Se non fosse stato per questo problema della torta, o se solo si fossero proposti di ripagarci in qualche modo, sarei anche potuta passar sopra al servizio scadente, perché il cibo è davvero ottimo. Ma visto come ci hanno trattati, il minimo che io possa fare è una pessima recensione e DI SICURO non...