Sagami Reggio Emilia — Restaurant in Reggio nell'Emilia

I absolutely loved the food and will be back for sure! I’m so happy that there’s a Japanese restaurant in Reggio with chicken katsu curry and udon soups. The tonyutantan udon is to die for and the noodles are amazing (I cannot stress enough how good the food was). My only complaint would be the fact that the egg is hard boiled and not soft boiled like in a Ramen soup (I prefer those and I’ll ask next time if they can get me that one). We took some starters and desserts (loved the black sesame ice-cream, haven’t tried the other desserts but my friends really liked them too). I really enjoyed the matcha latte (keep in mind that it has the red beans inside, but on the bottom). The waiter was extra friendly. I definitely recommend this place. You can book a...

Ho frequentato alcune volte questo ristorante, fin dalla sua apertura. Sono appassionato di cultura giapponese e sono stato in Giappone diverse volte, quindi conosco bene sapori e piatti. Purtroppo mi rincresce riscontrare che Sagami era partito discretamente ma è gradualmente peggiorato. Il fritto era molto unto e intriso d'olio, ben lontano dal fritto giapponese , asciutto e croccante. Il tonno nel Tataki Sunomono (indicato come piatto nuovo) era veramente pessimo, al punto che non l'abbiamo mangiato (cosa che mi capita di rado). I Soba accettabili ma nulla di straordinario. Il locale era semivuoto ma ci hanno comunque messo in un tavolo minuscolo, attaccato ad altri tavoli, scomodo e incastrato in un angolo. Ho dato 4 stelle al servizio perché i ragazzi di sala sono molto educati ed efficienti anche se l'arrivo dei piatti è eccessivamente rapido. Il costo della birra alla spina è esagerato: 7 euro per una media chiara (anche se è un brand giapponese resta comunque una birra industriale, sicuramente prodotta in Europa). Per concludere: abbiamo speso quasi 30 euro a persona per una cena insoddisfacente, credo che mio malgrado questa sia l'ultima occasione che do a...

Non entro nel merito dei "piatti o sapori originali giapponesi", sono stato in Giappone una volta sola anni fa e per lavoro, quindi non mi reputo certo un esperto. Il Sagami è una valida alternativa agli ormai inflazionati ristoranti di sushi-sashimi, fornendo un'ampia (forse troppo) scelta tra zuppe, zuppette e noodles completata da tempura e qualche onigiri e sashimi ... zero sushi! Siamo stati una domenica a pranzo e quello che ho provato è stato di mio gradimento, anche se viste le recensioni esaltanti mi aspettavo sicuramente qualcosa di più. Locale carino, molto pulito e ordinato, con personale cordiale. Ho provato i noodles con tempura a parte Tempura Kishimen (molto buona), Onigiri Ikura (deludenti), Tempura di Polpo (buona ma unta!) e infine un dolce al limone Yuzu Tarte (buono, ma chiaramente industriale). In sintesi, locale da provare e sicuramente anche più di una volta per assaggiare un po' di tutto del loro vasto menù, ma al momento non vado oltre le quattro stelle e direi che non sono stato certo severo! ... Prezzi adeguati ma non...