Hosteria De Mendoza Di Rose Maria Elisa Ristorante — Restaurant in Rende

collocato nel centro storico di un bel paesino, fa capolino su una piccola piazzetta e, complice la calma del posto e una mancanza di evidenti insegne, sembra quasi che non voglia farsi notare. La prima cosa che balza all'occhio è la parola "hosteria" nel nome, ma non dovete farvi trarre in inganno... c'è ben altro al suo interno. Una volta preso coraggio e entrati nel locale si ha una piacevolissima sorpresa, la location è molto meglio di come si potrebbe immaginare e il posto è davvero curato, con uno stile un po' rustico, al punto giusto senza cadere mai nello scontato. verrete sin da subito trattati bene e accolti al meglio. una volta seduti come potrete gia immaginare sarà sempre piu un crescendo di emozioni, in cui tutti i vostri sensi vi ringrazieranno. gusterete una cucina moderna, sofisticata ma non pretenziosa, sempre ispirata, in cui ogni singolo piatto è studiato minuziosamente per essere presentato al meglio in modo da soddisfare sia il palato piu critico che l'occhio piu attento. le porzioni saranno abbondanti, in linea con il prezzo, che è davvero buono per il livello qualitativo presentato. Alcuni piatti presentano delle scelte creative accattivanti e potrete gustare delle fusioni tra moderno e rurale, con dei piatti si "tipici" ma anche molto ben bilanciati per accontentare tutti i palati... e in ogni boccone ritroverete l'arte di fare della buona cucina, fatta da persone che di sicuro amano quello che stanno facendo.

vi ho gia annoiato abbastanza in questa lunga recensione quindi concludo dicendo che il posto è da provare... io di sicuro...

È stato un autentico piacere trascorrere un pranzo all'Hosteria de Mendoza, un'oasi gastronomica che ha saputo conquistarmi con la sua raffinatezza e la sua dedizione alla qualità. Fin dall'inizio, gli antipasti hanno catturato il mio palato con la loro delicatezza e complessità di sapori, mostrando un'attenzione artigianale ai dettagli che si rifletteva in ogni boccone.

I primi piatti, altrettanto impressionanti, si sono distinti per la loro qualità elevata e l'equilibrio dei gusti. La pasta, preparata con maestria, ha trasportato il mio palato in un viaggio sensoriale attraverso la tradizione culinaria italiana, con ogni morso che rivelava un nuovo strato di complessità e piacere.

Ma è stato nel trattamento della carne che l'Hosteria de Mendoza ha veramente brillato. La cura e l'attenzione della proprietaria per ogni minimo dettaglio si sono manifestate in ogni aspetto del piatto, dalla selezione degli ingredienti alla preparazione e alla presentazione. Ogni boccone era un'ode alla passione e all'arte culinaria, un'esperienza che ha soddisfatto non solo il mio appetito, ma anche il mio spirito.

In conclusione, l'esperienza all'Hosteria de Mendoza è stata un vero e proprio viaggio gastronomico, un'immersione nei sapori e nei profumi della cucina italiana eseguita con maestria e dedizione. Consiglio vivamente una visita a questo tesoro culinario per un'esperienza che sarà sicuramente...

Wow. Questa è la reazione durante tutto il pasto, è un'esperienza sensoriale più che un pranzo. A partire dal pane portato appena seduti, fresco e fragrante. Il servizio è davvero pieno di passione, la descrizione dei piatti stimola l'immaginazione e le papille gustative. E, soprattutto, i piatti sono all'altezza delle descrizioni, niente brutte sorprese come mi è successo ieri sera in un noto locale in centro città. Antipasto, una fonduta al tartufo, ingrediente principe delle pietanze, buona? Di più, servito con del pane tostato, semplice e molto gustoso. E l'antipasto salato Mendoza, formaggi e ricotte di gran qualità, superlativi salumi prodotti dai titolari, piccole e deliziose barchette al tartufo, il crudo di qualità top. E fin qui ci siamo guardati con la persona a tavola con me e... Wow! I primi piatti, numerosi... Tagliatelle all'occhio e tartufo e tagliolini al tartufo; entrambi ottimi. I sapori sono ricchi ed i gustosi piatti saziano ed appagano. Ogni pietanza è un'esplorazione tra i sapori. Vino... Un discreto Cirò della tenuta Iuzzolini, rosso, una bottiglia in due a completamento del piacere. Grazie ai titolari, ai camerieri, alla cucina. E, no, non lavoro per Mendoza e non sono un parente! Ah, il dolce... E che dire, una panna cotta migliore di quella che faccio io (e che è buona!) ed un ottimo dolce con pistacchi ed amaretto. E ce ne siamo...