Pasticceria Pinci — Restaurant in Rescaldina

Ottima pasticceria presente a Rescalda ormai da decenni. I dolci proposti sono sempre buonissimi e freschissimi. Recentemente il locale è stato trasferito di qualche centinaio di metri in una struttura che ora permette la consumazione sul posto, diventando a tutti gli effetti un bar pasticceria. Il locale è ampio, luminosissimo ed arredato in maniera molto moderna. Le brioche proposte sono una più buona dell'altra ma senz'altro la mia preferita è quella al pistacchio. Buonissimo il caffè ed anche il cappuccino. Personale sempre veloce e gentile, pronto ad accontentare qualsiasi richiesta. Che dire...

Ci sono capitato durante una gita in bicicletta, si trova di fronte alla chiesa di Rescalda, i prodotti sono freschi e saporiti, mi è piaciuta molto la glassa al cioccolato della sacher (anche se il pan di Spagna era un pochino asciutto) invece non mi è piaciuto il cacao amaro sulla bignè al cioccolato, in questo caso si poteva fare di più. Ovviamente è consigliata per qualità...

Ho partecipato ad una comunione alla quale ho assaggiato una crostata di frutta di questa pasticceria, certo non tutte le ciambelle vengono col buco, ma farsi pagare un orrore come quello mangiato non è professionale. La pastafrolla era dura, la crema liquida, la gelatina tutta sciolta aveva lasciato grumi sulla torta.. la frutta era buona.. almeno quella non è...