MIYOU SUSHI — Restaurant in Riese Pio X

Provato in pausa pranzo in un giorno infrasettimanale e alle14:00 con cucina che chiude alle 14:30 quindi non con tantissimo tempo. Gli antipasti molto buoni, consiglio vivamente le polpette di polipo e gli Ebi shumai, in particolare questi ultimi perché sono tra i più buoni che io abbia assaggiato nei locali dello stesso genere. Molto buono anche il carpaccio mix, non è così abbondante come si vede dalla menù ma per un assaggio per una persona ci stà (prima foto), stessa cosa per il sashimi sakè (terza foto) che più scenografico che altro, si tratta di un sashimi di salmone al naturale che viene raffreddato con il ghiaccio liquido (il fumo cimiteriale che si vede). La scelta del sushi è abbastanza standard, ho provato per curiosità l' Uramaki Tori ma è semplicemente cotoletta, anche un po' stucchevole come gusto; consiglio invece l'Uramaki Ebiten (c'è anche nella versione con riso venere che probabilmente la prossima volta prenderò al posto del classico). Per quanto riguarda la cucina cinese gli spiedini di gamberi alla piastra sono più gamberetti che gamberi ma comunque un buon stuzzichino; pollo al curry non mi ha fatto impazzire, è una versione tipo zuppa con pezzettoni di bambù e cipolla cruda (che per me digerisco anche i sassi non è un problema ma credo che alla maggior parte delle persone gli si ripresenterebbe il gusto in bocca per uno o due giorni). Tutto sommato un bel pranzo, il personale è molto gentile, il locale è anche abbastanza carino nel suo genere, fiori finti everywhere a parte. Prezzo a pranzo 15,90 bibite escluse, ho visto che a cena è a 24,90 bibite escluse ed escluso anche il coperto che è a 2,00 € quindi si parte da un minimo di 26,90, dal menù serale che ho visto on line la scelta è molto più vasta e il prezzo...

Mi stupisco di come faccia ad avere 4,8 stelle. Lo stesso taglio di salmone viene utilizzato sia come sashimi che nei nighiri,per aumentare la conservazione del pesce il salmone era annegato nel limone. Tralascio il tonno che è meglio.Le porzioni che contenevano ingredienti fritti erano unti e si sentivano perfettamente tutti gli ingredienti precedentemente gettati a sentimento nell’olio. I ravioli alla piastra sono palesemente di fattura surgelata, due erano così affezionati da essere rimasti abbracciati dopo un’invisibile passata sulla piastra. Vino alla spina, spacciato per prosecco dry, completamente sgasato e stantio da tempo.Location che non comprendo,stile moderno su pareti e banco e poi tavoli con sedie datate di un colore incomprensibile. All’entrata siamo stati accolti in modo cordiale da un signore che si è poi dimostrato capo, cameriere e cuoco😅,la cosa ha creato un po’ di confusione e stupore.L’unica cosa che salvo è il cameriere con gli occhiali che si è dimostrato disponibile, professionale e simpatico. Esperienza da non ripetere sicuramente, soprattutto dopo il...

Sushi vicino a casa quindi che frequento molto molto spesso. Ho provato diversi sushi e ultimamente pochi mi soddisfano come il miyou! Andando spesso ho anche occasione di capire come veramente sia la gestione, la pulizia e il personale. Visto che vedo recensioni opposte tra loro vorrei provare ad aiutare. Alcuni periodi andavo al miyou anche una volta a settimana. NON HO MAI TROVATO CIBO DI SCARSA QUALITÀ e NON SONO MAI STATA MALE DOPO AVER MANGIATO QUI!

I piatti sono costruiti molto bene, gustosissimi e, ora, il menù è in continuo aggiornamento!

Può succedere che qualche piatto scappi dagli ordini ma, vi dico un segreto: chiedete e vedrete che risolveranno subito! Se vedete che sono in difficoltà e non arrivano i vostri ordini chiamate il personale e informatelo, non mi sembra così difficile. A volte possono sembrare scontrosi ma non lo sono, chi lavora con il pubblico sa bene che spesso è difficile mantenere il sorriso e la calma..

Io posso solo fare i complimenti al MiYou e continuerò senz'altro a frequentarlo e a portarci i miei amici...