Trattoria Black River — Restaurant in Rionero Sannitico

Aggiorniamo la recensione. Il locale preferito in zona. Ambiente spazioso, comodo ed a carattere familiare. Antipasto misto della casa con salumi e formaggi contornati da marmellata di Montepulciano squisito. Primo arduo da decidere: pasta lunga fatta in casa con salsiccia e porcini, gnocchi fatti in casa con sugo di gallinella o pesto.... Questa volta ho optato per la prima. Ottima scelta nuovamente. Vino della casa corposo e giusto. A causa del poco tempo a disposizione ho dovuto rimandare il dolce alla prox occasione che spero non mancherà. A prestissimo. P.S. Per coloro che dovessero essere di passaggio, andateci senza pensarci troppo, ne vale l'occasione ! Aggiungo altre foto.

Recensione precedente: Zeno è il titolare, una persona cordiale, disponibile e molto brava in cucina. Ottimo il primo (gnocchi) fatto in casa accompagnato in precedenza da una bruschetta di pomodorini e salumi. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Location informale ma molto carina, nel centro della località ma pronta ad ospitarvi nella sala interna o esternamente. Ci tornerò appena ne avrò l'occasione. P.s. aggiungo qualche...

Tradizione e innovazione. Da non perdere!

Sono cliente del ristorante black river. Un locale piccolo e accogliente dove il gusto è protagonista.

Lo chef Zeno è alla costante ricerca di materie prime di qualità e realizza a mano gnocchi, ravioli ripieni, taglietelle e tanto altro ancora.

Stanchi della solita cucina abruzzese?

Andate al ristorante black river, proverete piatti straordinari non banali coccolati dallo chef Zeno.

Alcuni esempi che ricordo:

Ravioli fatti a mano con ricotta, crema di fave, speck abbrustolito e altri segreti dello chef.

Arista di maiale in crosta di Pistacchi.

Mozzarella in crosta.

Gnocchi fatti a mano con salsa ai 4 pomodori.

Anche i piatti semplici come la cotoletta e patatine e la bruschetta hanno una marcia in più!

Prenotate e non...

My family stopped here for lunch during our journey to Le Vigne in search of my fathers childhood home. The food and wine were amazing and Valentina helped speak to a couple local gentlemen about my family's history in Rionero Sannitico. Thank you so much for a great meal and taking the time to talk to us about my family! ~ Dino Ianiro

La mia famiglia si è fermata qui a pranzo durante il nostro viaggio a Le Vigne alla ricerca della casa d'infanzia di mio padre. Il cibo e il vino erano fantastici e Valentina mi ha aiutato a parlare con un paio di gentiluomini locali della storia della mia famiglia a Rionero Sannitico. Grazie mille per l'ottimo pasto e per aver dedicato del tempo a parlarci della...