Ripalta Cremasca (CR). PRIMA ESPERIENZA DOPO MOLTI ANNI. Venerdì 1 aprile 2022 - Serata degustazione vini della Cantina Facchetti. Serata molto piacevole, complimenti agli Chef, ai titolari sia per il menu proposto che gli abbinamenti con i vini, con un corretto rapporto qualità-prezzo. Inizialmente perplessi sul fatto di condividere il tavolo con altre persone che non conoscevamo, ci siamo subito ricreduti ed abbiamo avuto modo di conoscere e condividere discorsi con persone molto piacevoli che speriamo di incontrare nuovamente alle prossime degustazioni. SECONDA ESPERIENZA. Venerdì 24 giugno 2022 - Serata degustazione Champagne. Per rispetto non indico il nome della Cantina. Dei tre champagne proposti:

• il primo proposto ed abbinato all’antipasto… entrambi senza lode e senza infamia;
• il secondo champagne senza alcuna “personalità” forse anche la temperatura eccessivamente fredda a cui sono stati serviti … ha impedito di percepire profumi ed aromi … abbinato ad un risotto di pesce (risotto scotto);
• il terzo champagne piacevole (dopo aver tenuto tra le mani diversi minuti il bicchiere ed aver così alzato la temperatura eccessivamente fredda a cui è stato servito), un buon prodotto… abbinato a tranci di rana pescatrice in crosta di sesamo di cui l’unico sapore percepito è stato il sesamo …
• dolce nulla di che … e da programma non doveva essere abbinato a nessun vino, invece con piacere ci viene portato un bicchiere da passito o similari … per cui tutta la tavolata si aspetta che ci venga servito un vino da “fine pasto” a sorpresa e … sorpresa delle sorprese … ci viene servito un … Sangue di Giuda! 🙈 Era meglio nulla come da programma … Mi spiace, ma questa seconda degustazione non ha proprio soddisfatto nè noi nè i commensali che non conoscevamo con cui abbiamo condiviso il tavolo. Nota positiva: anche in questa seconda serata abbiamo conosciuto persone nuove e molto piacevoli.