Trattoria Via Vai — Restaurant in Ripalta Cremasca

Frequento la Trattoria Via Vai a Bolzone di Ripalta Cremasca da circa 20 anni, quasi sempre a pranzo nel weekend. L’ha scoprì mio padre grazie a un articolo di Beppe Severgnini dove si parlava dei migliori tortelli cremaschi, e da allora è rimasta una certezza. Anzi, negli anni è persino migliorata.

Mi piace perché è un rifugio dal caos di Milano: immersa nella campagna, con una ciclabile lungo il corso d’acqua per una passeggiata dopo pranzo. Parcheggio facile, zero stress.

L’ambiente è curato e accogliente, raffinato ma con calore di casa, tra sala interna e un luminoso giardino d’inverno. Il menu è snello: poche proposte del territorio, ingredienti freschi, sapori genuini con un tocco di creatività. Porzioni giuste: si esce sazi e soddisfatti, senza eccessi.

La carta dei vini è interessante anche per palati esigenti, con etichette italiane e internazionali (soprattutto francesi). Stefano sa consigliare e guidare: io pur non essendo un grande esperto, mi sono trovato sempre benissimo.

È la mia prima recensione dopo molti anni di frequentazione: l’avevo promessa ed eccola qui. Complimenti per l’impegno e la cura che mettete in ciò che fate....

Really unprofessional manner, asked by phone if we will have a chance to be served, and that my family will take approximately 1h to reach the location. When arrived we had be informed that kitchen was closed. After 1h journey I could have be gone home and make food for my family. Really disappointed and the server was drinking away behind the cunter and find out it was the...

The perfect setting for a nice, intimate dinner. The little garden indoors is especially nice, with blooming flowers and soft tones of yellow and pink. I think the food was really, really good; courses were a blend of summerish dishes with a look towards tradition and I really enjoyed this combination! Go on and give it a try!! Ps: not nearly as expensive as I would...