Trattoria Toscanini — Restaurant in Ripalta Guerina

Un vero peccato commettere un simile errore.... proprio perché devo riconoscere di avere mangiato degli ottimi tagliolini gluten free...ma è inammissibile in un ristorante certificato AIC, recapitare un dessert con glutine ad un celiaco! In fase di prenotazione ho segnalato la presenza di una persona celiaca, stessa cosa è stata fatta quando ci siamo accomodati al tavolo e devo dire che fino al dessert tutto è andato bene ma poi uno scivolone dietro l'altro. Dopo un po' di confusione su quale dolce fosse gluten free e verifica effettuata in cucina, mi viene servita una cialda a mio avviso sospetta. ..infatti, dopo successiva verifica, scopro che il dessert nel mio piatto era con glutine. Se le strutture dispongono di cucine attrezzate per gluten free (lodevole considerazione) devono avere anche il personale di sala preparato, con la celiachia non si può essere approssimativi e non si possono commettere leggerezze. L'attenzione deve esserci dalla cucina fino alla...

Siamo stati al ristorante la settimana scorsa e devo dire che i piatti serviti erano abbastanza buoni , ma devo evidenziare alcune gravi pecche , le porzioni sono veramente scarse sia il primo piatto che il secondo il mio primo piatto ( spaghetti alla carbonara ) era tiepido anche perche' il piatto era molto freddo ( peccato perche' era buonissimo ) Il calice di vino e' stato veramente clamoroso in quanto di vino ce ne era talmente poco che dopo due piccoli sorsi era gia' finito Consigli non richiesti , direi allo Chef quantomeno nel periodo non estivo di riscaldare per bene i piatti non avere un aspetto cosi burbero , un sorriso non guasta mai e per il calice di vino , una volta versato , sarebbe meglio aspettare che la schiuma si estingua per valutare se non e' il caso di aggiungerne dell' altro Caro ristoratore la sua risposta e' veramente puerile , impari ad essere meno arrogante e ad ascoltare , c'e sempre...

Purtroppo non è stata una bella esperienza, tralasciando le formiche nel pane (può succedere, siamo in campagna!) il punto è che, nonostante mi abbiano portato per ben 2 volte un antipasto inmangiabile xché sapeva solo di sale (cosa alla fine, riconosciuta anche da loro) non mi abbiano chiesto se volessi qualcos'altro, e, al conto, il proprietario, invece di scusarsi, abbia sottolineato con fare quasi infastidito, che quel piatto non era stato messo nel conto! Per il resto, abbiamo mangiato discretamente, i dolci senza infamia e senza lode. Quello che più mi ha infastidito è stata la noncuranza e quella sottile arroganza che non invoglia...