MISIDIA — Restaurant in Ripe San Ginesio

Consigliati dalla nostra ospite in San Ginesio ci siamo recati in questo sbalorditivo locale. Che dire... La location, molto curata, presenta librerie, quadri, sedie di design stile anni 30 e le immerge in locali con delle forti tinte pastello, il che fornisce al tutto una connotazione molto "domestica". Si viene accolti dal personale molto gentile e ai sfoglia il menù di cucina creativa. Dopo un aperitivo offerto dalla casa (nel quale spiccava il gazpacho con cubetti di anguria), come antipasto abbiamo preso Seppia alla carbonara (cotta a bassa temperatura) e uovo pochè con tartufo, entrambi strepitosi, per poi passare ai primi, ossia degli spaghettoni con crema di melanzane arrosto, fonduta di parmigiano 36 mesi e pomodori secchi macinati, a richiamare la parmigiana di melanzane e dei cannolicchi al sugo di mare con crema di fagioli... Entrambi stupendi. Il tutto accompagnato da due calici di bianco consigliatici dal competente addetto. I dolci (tegole di cioccolato e coppa all'amarena rivisitata) non erano da meno del resto. Molto buona anche la selezione di distillati. Abbiamo consumato un pasto molto buono, ci siamo sentiti coccolati (oltre all'aperitivo ci sono stati offerti anche dei dolcetti) e lo abbiamo fatto in una location molto curata.... Credo ci sia poco da aggiungere se non il consiglio, qualora si capiti nei dintorni, di non lasciarsi scappare l'occasione di provare questo...

A true gem in this area of Le Marche for all food aficionados. We loved the setting in the old part of Ripe San Ginesio which was recently renovated. There is seating inside or outside of the restaurant. Dishes are gourmet sizes, but definitely worth the -still reasonable- price. So with the wine. As often in this less touristic area of Le Marche. We had starters, first and seconds and greetings from the chef upfront. We...

Contrasti di sapori, profumi, consistenze e colori! Esperienza indimenticabile! I piatti dello Chef Rodrigo ricchi di fantasia e di gusto, preparati con ingredienti freschissimi, hanno fatto esplodere le nostre papille gustative. Abbiamo iniziato con una degustazione di 5 antipasti (uno più buono dell'altro); a seguire abbiamo diviso una porzione di spaghetti spezzati alle cipolle, prosciutto crudo e tonno essiccato. Per secondo abbiamo diviso un guancialino di vitello cotto nel coccio con cremoso di patate e cavolo rosso. Poi ci hanno offerto un pre dessert. Mentre per dolce abbiamo optato per le lingue di gatto al pepe di timut con crema pasticcera, lamponi gelati e yogurt in polvere. Le porzioni sono abbondanti; quindi non fatevi passare per la mente che finito a mangiare qui, dovrete andare a riempirvi con un panino chissà dove. Ambiente molto soft, elegante e ben curato. Staff super preparato, molto gentile e decisamente cordiale. I prezzi sono più che onesti per una cucina di questo tipo. Torneremo per provare i menù delle...