Il Portichetto Rivergaro — Restaurant in Rivergaro

Passato con amici , rientrando da una scampagnata nelle valli piacentine, abbiamo deciso di fermarci per cena, ricordando di esserci stato un anno fa , in modo molto positivo allora, dove avevo lasciato pure la mancia al momento di saldare il conto. Siamo andati a colpo sicuro e ci siamo decisi a prenotare per la cena...dei bei ricordi passati, purtroppo più nemmeno l'ombra, 46 minuti per una pizza margherita, che pareva una piadina con sottilette, peraltro mezza bruciata, arrivata dopo 15 minuti rispetto agli altri due piatti arrivati prima,ma non contemporaneamente, bensì a distanza di 10 minuti l'uno dall'altro: un polpo al portichetto, che eran un tentacolo e mezzo, di consistenza gommosa ,amaro e dal sapore di limone,un piatto di gnocchi di patate viola alla burrata, che non erano stati ordinati, ma che essendo arrivati 30 minuti dopo e freddi, uno dei commensali aveva comunque deciso di consumarli ugualmente, magari convinto dalla cameriera, che le avrebbero fatto un altro piatto per scusarsi,non quello scelto, perché era nel menù, ma essendo una novità non lo facevano ancora,ma ci sarebbero volute ancora le stesse tempistiche per prepararli. Patate arrosto palesemente da busta congelata. Persino la birra è stata imbevibile. Buono il vino rosso. Buona cosa l'acqua in bottiglia di vetro Conto nella norma Anche se il piatto degli gnocchi , ci aspettavamo magari che venisse offerto o comunque rivalutato il conto. Non ricordo di aver mai mangiato così male, da che ho memoria, ristorante assolutamente da...

Non mi piace lasciare brutte recensioni, ho sempre il massimo rispetto per chi lavora ma non posso astenermi dal commentare. Tralascio il commento sulla pizza (ad un certo punto arrivavano mezze crude ma posso capire, nella fretta di servire a tavola ....) o sulla birra aromatizzata gli agrumi (può piacere o non piacere ma di certo non ci hanno avvisato della particolarità). Mi concentrerei sull'organizzazione, il locale non era di certo pieno e avevamo prenotato (eravamo circa 16) per cui non siamo arrivati all'improvviso. Le prime 2 pizze arrivano dopo mezz'ora, poi altre 2 o 3 dopo 10 minuti, poi altre 2 a distanza di altri 10/15 min. etc etc. A un certo punto probabilmente hanno perso il conto di quante e quali pizze avevano fatto, arrivavano a caso, 1 o 2 alla volta e spesso non era quelle ordinate oppure avevano ingredienti vari ed eventuali (mangiavamo quello che capitava .... avevamo fame). Dopo 1 ora e mezza mancava ancora una pizza ma a quel punto l'amica a cui era destinata l'ha fatta mettere nel cartone e se la è portata a casa ..... Alla fine ordiniamo 5 caffè, ne hanno portati 2, dopo 5 minuti altri 2 .... e il quinto amico ha bevuto il caffè a casa sua !!! Non credo sia mancanza di personale, per è me è totale improvvisazione, disorganizzazione e non so...

Con un gruppo di amici mi ritrovo dopo più di 10 anni in questo locale che, al tempo , era apprezzato anche per fare un’ottima pizza. Sono contento che abbiano deciso di ripartire ma purtroppo per ora non ho trovato un livello della pizza soddisfacente: è n sicuramente meglio di quello che ti propinano al Braciere , non è al livello della Brace d’Oro o di pizza al volo. In particolare durante il pasto mi è piaciuta la pizza in se’,ma ad eccezione del cornicione : secco sottile quasi faticoso da masticare .. nel dopo pasto un po’ di gonfiore mi segnalava che la lievitazione non è stata certo ottimale . Ma scrivo questo non come critica, ma sperando in miglioramenti poiché il posto mi piace , il personale anche e i prezzi sono onesti. pubblico una foto di come era la pizza (seconda foto con relativa didascalia) ma ne pubblico anche una di una pizza mangiata ieri sera, una settimana dopo, in un altro locale, non a rivergaro che per me resta una dei migliori…vorrei che fosse così o fatta in modo simile per cura e qualità. Parlo sempre di una pizza da 8 euro, lievitata 36 ore , con crosta o cornicione alveolato, morbido e croccante allo stesso tempo , e super digeribile nonostante la farcitura “non leggera”. Più avanti tornerò.....