Enoteca Fumagalli — Restaurant in Rivolta d'Adda

Difficile trovare difetti a questa Osteria (enoteca mi sembra riduttivo). Da fuori sembra un bar anni 70, quando si entra si trova un ambiente bello, accogliente in stile rustico con tantissime pentole in rame appese e sala con volte e mattoni a vista. L'accoglienza è amichevole e cordiale. Non esiste un menù scritto ma orale quindi si mangia ciò che portano r non ve ne pentirete. Antipasti misti cucinati che variano di giorno in giorno con 4/5 scelte uno più buono dalle cipolle marinate fatte da loro alle alette di pollo alla paprika o ai fiori di zucca in pastella e all'ottimo crudo di parma dolce. I primi di solito sono due a noi sono toccati i tortelli di magro e allo spaziale risotto al prosecco versato nella forma intera di parmigiano. Da esperienza mistica. A questo punto se siete stati lungimiranti da non abbuffarvi troverete un angolino per il brasato o il manzo roasbeef. Si chiude con selezione di dolci misti, caffè e amaro alle erbe di loro fabbricazione. Il pasto é accompagnato da un ottimo Valpolicella della casa che non fa rimpiangere vini imbottigliati. Il conto varia tra i 40 e 45 € a seconda abbiate preso tutto o saltato qualcosa. La vera osteria dove il cibo è ancora una questione di famiglia e l'amore per la cucina buona e saporita viene esaltato dalla gentilezza dei proprietari. Soldi ben spesi. Se avanza qualcosa fate doggy bag e mangerete anche il giorno dopo (la sera sarà difficile far entrare ancora...

L’enoteca si presenta come le trattorie di una volta, arrivi, ti accolgono, ti siedi, arriva acqua, vino e poi senza proferir parola viene travolto da una marea di antipasti. Le porzioni non sono super abbondanti, tutti i piatti sono ricercati e fatti al momento. Le attese sono un filo lunghe ma danno anche modo di riprenderti tra una pietanza e l’altra e di scambiare qualche parola con gli amici come ormai non siamo più abituati. Dopo gli antipasti arrivano i primi che sono il vero forte della serata. Su tutti se ne avete occasioni dovete provare i loro ravioloni anduja e burrata o salsiccia e erbette, entrambi spaziali. Dopo i primi è il turno dei secondi, poi arriva (noi lo abbiamo richiesto) un tagliere di formaggi (Zola e Pecorino ti faranno venire i brividi dalla bontà) e infine si procede con dei piatti di fette di torta mista, caffè e amaro. Prezzo totale? 45€ a capoccia. Per me onesto, li vale tutti. Esperienza di certo positiva, per chi non l’ha mai provato, si attivi per farlo, non ve ne pentirete 😉 Consiglio. Chiamate la settimana prima per farvi dire quale sarà il menu della settimana o in alternativa andate a sbirciarlo sulla...

interessato dalle ottime recensioni lette in rete, con amici abbiamo provato questa enoteca, che dall'esterno sembra un semplice bar di paese, poi all'interno inizia a stuzzicare la fantasia con una bellissima sala, il cui soffitto è arredato da tantissimi pentole e non solo di rame, come si puà vedere anche dalle foto qui sotto. Non c'era menù alla carta, ma menù fisso, ed abbiamo iniziato con una serie di antipasti davvero ottimi, nota di merito è stata la caponata che era davvero divina, il crudo davvero ottimo e abbondante, le melanzane impanate e fritte, spazzolate. Poi abbiamo iniziato con una serie di primi che abbiamo assaggiato davvero ottimi, per poi passare al dolce saltando a piedi pari il secondo in quanto eravamo già pieni. Nel complesso un'ottima scelta, c'è qualità e quantità, ottimo anche il rapporto qualità/prezzo. Buona la scelta dei vini. Ottimo il servizio al tavolo. Recensione di...