Ristorante Anto e Robi — Restaurant in Robbio

In quel di Robbio piccolo paese della bassa padana un locale degno di nota.Situato in pieno centro storico facilmente raggiungibile .Locale gradevole ,arredamento forse un poco troppo "amatoriale" nel senso buono con angoli a tema vecchia Holliwood,però con tavoli ben curati ,e portate servite in piatti veramente "particolari". Cucina ottima materia prima di qualità eccelsa piatti sofisticati e ricercati ,altrettanto descritti in maniera quasi maniacale ma competente . I piatti quasi tutti a base di pesce sono molto elaborati sia esteticamente che a livello gustativo ,non aspettatevi la quantità da trattoria ,questo non è sicuramente il posto giusto ,ma se volete un viaggio tra sapori e abbinamenti insoliti ma ottimi qui sie9te nel posto giusto.Ottimo servizio fatto dai titolari stessi ,competente ,preciso e cordiale con portate appunto descritte in ogni particolare.Vini vasta scelta per non parlare delle 300 qualità di Rum ,e di un limoncello di produzione propria veramente eccelso. Prezzi nella media insomma tutto sommato...

Ma pensa un pò a Robbio! varcato l'ingresso entrerete in un locale davvero fuori dal canoni Lomellini, direi che sembra di essere a Milano... Roberto ad accogliervi con un sorriso vi mette subito a vostro agio. Per il resto, dalla cucina di Antonietta escono piatti dove gusto e aspetto visivo trovano il giusto connubio. No c'è dubbio che le materie prime d'eccellenza (quasi tutto pesce) sono la base di questo ristorante. Consiglio trippa di baccalà, un loro cavallo di battaglia e lo sbagliato, è una sorta di rivisitazione dell'astice alla Catalana con aggiunta di frutta che abbinato al mini negroni sbagliato diventa un abbinamento davvero equilibrato. Lista vini per tutte le tasche. Insomma se volete star bene questo è il posto giusto. Dimenticavo, lista rum infinita.... Oggi ho assaggiato anche una chicca ormai introvabile, il Caroni 1994! Prezzo intorno ai 60 euro a persona escluso bevande,...

Frequento Anto e Robi da anni, da quando era nella vecchia sede, e vorrei sprecare due parole di encomio. Avete fatto un locale bellissimo, Anto ha dato un ulteriore tocco di classe ai suoi piatti che sono quasi tutti di mare, mantenendo sempre la qualità altissima delle materie prime, cosa molto gradita. Roberto all'accoglienza e in sala è sempre disponibile, per un consiglio, sui vini in abbinamento, o per parlare della collezione (impressionante) di rum che trovate al calice.. Un plauso all'astice alla Catalana (volutamente sbagliata). Sul crudo di mare non sbagli mai, la piovra rosticciata tenerissima quasi croccante, da leccarsi le dita, crostatina di mele renetta con gelato alla crema, ne avrei mangiate tre! Che ha sempre contraddistinto Anto e Robi, e per me è una cosa bellissima, è che ti fanno sentire come a casa... Consigliato ai golosi! Ottimo anche il rapporto...