Binfa Cafè — Restaurant in Robecco sul Naviglio

Mancanza di educazione Ieri 26 marzo alle 20.27, ho contattato il Binfa per sapere se nel locale c'era posto per due. Non ha risposto nessuno, ma ho ricevuto un sms:

"Ciao! al momento, non posso rispondere, per prenotazione o info, contattateci allo stesso numero su wapp o sms, ti risponderò il prima possibile"

Il ed il mio fidanzato, dato che eravamo sulla strada per Robecco, abbiamo deciso di fare un salto comunque. Siamo arrivati alle 20.45, affamati abbiamo chiesto se potessimo consumare un panino, ci hanno risposto di no, perché in chiusura, e ci hanno liquidato in modo sbrigativo; gentilmente li ho informati che l’orario di chiusura su Google era 23.30, ovviamente li ho avvisati per evitare brutte sorprese ad altri avventori ed una cameriera ha borbottato, dandomi le spalle, qualcosa che non ho capito. Stamattina sono andata su Google e, dato che l'orario non era stato ancora modificato, ho fatto richiesta di modifica per evitare viaggi a vuoto ad altri clienti.

Stasera ho cercato di contattarli per esser sicura di aver indicato l’orario corretto, l’ho fatto solo per scrupolo. Di seguito la conversazione.

Io: “Buonasera, ho cercato di contattarvi telefonicamente senza successo: il sabato a che ora chiudete? Grazie e buona serata”

Binfa:” buonasera, nei momenti di maggiore affluenza, come le ho scritto, è consigliabile contattarci via wapp o sms”.

Il “come le ho scritto…” era ovviamente riferito all’sms della sera prima.

A questo punto ho pensato “mi stanno a coj*nà, non si spiega altrimenti” ed ho scritto: “E quello che ho appena mandato non è un sms? Ho solo chiesto un’informazione: è in grado di dirmi con un sms a che ora chiudete il sabato sera? Grazie”

Binfa:” Buona serata”

La mia domanda è: ma l’educazione e la professionalità dove l'avete lasciata? Evidentemente non avete bisogno di lavorare, sarete accontentati a questo servono...

Il peggiore spritz della mia vita!

Modifica alla recensione dopo la risposta del locale che forse era meglio che rimaneste in silenzio:

credo sia giusto essere onesti per aiutare altri clienti e magari stimolare un miglioramento. Sono veneto, conosco bene lo spritz e so riconoscerne uno fatto a regola d’arte. Quello che mi è stato servito da voi non era neanche lontanamente accettabile: sembrava fatto con Crodino e acqua tonica, non con Aperol o Campari, né tantomeno con un prosecco degno di questo nome. Il colore e il gusto erano completamente sbagliati.

Mi è stato rifatto (e questo lo apprezzo anche se era forse peggio di prima) ma il risultato è stato comunque fuori standard. Il problema non è stato un errore occasionale, ma proprio l’assenza di conoscenza delle basi della miscelazione. Vi consiglio sinceramente di seguire un corso AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) per apprendere le nozioni fondamentali su dosaggi, prodotti e presentazione.

Non voglio essere offensivo, ma uno spritz non è un “aperitivo qualunque”, e chi lavora in un bar dovrebbe saperlo...

Very good experience overall. Service was a bit slow, but it was a really busy lunch. They had umbrellas out so we were able to enjoy the view of the naviglio without melting 🫠 or burning under the noon sun.

Gnocchi fritti, pizza, piadine, all great for the price and...