Esperienza da ripetere assolutamente,io e la mia famiglia abbiamo voluto provare questo ristorante dopo varie ricerche poiché incuriositi dalle buone recensioni,l'accoglienza della signora Alina così sorridente e gioviale ci ha fatto sentire subito a nostro agio,il panorama è davvero un sogno ad occhi aperti,il proprietario il signor Giovanni ci ha descritto e delucidato su ogni prelibatezza volessimo provare,i piatti che abbiamo mangiato nei percorsi sia di pesce che di carne sono a primo impatto visivo delle piccole opere d'arte,all'assaggio poi si viene completamente rapiti dai mix di sapori perfettamente equilibrati ed accostati tra loro,mangiando si intuisce che dietro ogni piatto c'è ricerca dedizione e amore per il proprio lavoro,abbiamo chiesto di poterci complimentare personalmente con lo chef e il signor Giovanni ci ha subito accontentati accompagnando il signor Devid da noi,quale chef ovviamente lui si è subito sincerato se avessimo gradito i piatti e ai nostri complimenti e varie domande ha risposto con estrema gentilezza e impeccabile preparazione data da anni di esperienza nel settore e conoscenza a fondo delle materie prime,un ulteriore nota positiva va poi all'ottima carta dei vini presentata. Consiglio vivamente di...
Read moreera un appuntamento importante per la mia famiglia ,la scelta era avvenuta a seguito di un consiglio, ma la delusione e' stata grande .La location lascia a bocca aperta per il luogo dove e' stata realizzata un vero nido d'aquile a strapiombo su un bel panorama , ma poi si scopre che manca tanto, manca l'accoglienza all'arrivo, manca il fatto che un tavolo prenotato viene approntato al momento , manca il fatto che il menu' e' un semplice foglio colorato ove e' quasi difficile leggere , Ivi dove sono elencati due antipasti che non si capisce come siano composti , due primi piatti amorfi , due secondi patti uno di baccalà ed uno di un ormai inflazionato Angus onniesistente , menù alquanto striminzito considerando la realtà della cucina dei luoghi, il tutto contrapposto a una carta dei vini mastodontica, apprezzo la loquela del titolare , ma : la bottiglia di vinosi stappa a tavola lasciando il tappo su tavolo, ed apprezzo il giovane cameriere , ma sarebbe il caso di illustrare allo stesso i rudimenti del servizio. Lo chef in abbigliamento informale non giova a al decoro della sala. Dulcis in fundo ma non per questo meno importante il prezzo alto a fronte del tutto goduto. Da non rivisitare e da non...
Read moreUn sogno culinario unico. Siamo stati in questo posto incantevole tre giorni fa con mia moglie . Abbiamo trovato un ristorante molto accogliente e con un panorama davvero spettacolare ,il romanticismo qua e una realtà. Servizio impeccabile,ma ciò che ci fa ancora sognare è il percorso culinario che abbiamo avuto ,era da molto che non facevo più una recensione così ,e stato un sogno sia il percorso di carne qualcosa di sublime e il percorso di pesce una esplosione di sapori ,dopo tanti anni ho potuto rivivere una esperienza davvero unica specialmente sul pesce, meglio ma veramente meglio che sul Mare . Abbiamo potuto conoscere pure lo chef Davide che ci ha pienamente soddisfatti. Prezzi nella norma adatti a tutte le tasche anzi penso che sono anche troppo bassi ,dato che la cucina ha una importanza molto elevata e elegante da stella. Romanticismo e sogno P.s.Ottima...
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