Il Rifugio del Lupo — Restaurant in Rocca di Mezzo

"Il rifugio del lupo" è l' unico Ristorante esistente sui Piani di Pezza. È  un piccolo, delizioso Chalet di montagna, tutto rigorosamente in legno, caldo ed accogliente. Da qui si gode una vista unica e panoramica sull' altopiano incorniciato dai monti del comprensorio Sirente-Velino. Di notte una volta stellata  ravvicinata accentua il fascino di un luogo dal sapore fiabesco. I nuovi gestori sono due ragazzi giovani e pieni di entusiasmo: Massimo e Lina. La brava cuoca rappresenta l' unica linea di continuità con il passato. Massimo si dedica personalmente a grigliare la carne dai tagli scelti e di grande varietà, personalizzandone le cotture. Lina si dedica alle ordinazioni e alla cura della sala. Ottimi i taglieri di montagna con speck, prosciutto, lonza, salame, completi di pecorino da assaggiare con marmellata alle mele, cipolle e chiodi di garofano. Tra i primi meritano una speciale menzione i tagliolini ai funghi porcini e grattuggiata di tartufo. Ma il piatto forte è sicuramente la carne saporita e succulenta. Buona la scelta dei vini! Prezzi adeguati considerato che il Ristorante dista circa 5 chilometri dal primo centro abitato ( Rocca di Mezzo) e che la conduttura pubblica d'acqua è guasta e il rifornimento  deve essere effettuato tramite un' autobotte privata...

Non posso dire nulla sul cibo, poiché nonostante la prenotazione non abbiamo pranzato, ma ce ne siamo andati subito a causa della scortesia del personale. Avendo un bimbo di 7 mesi in corso di svezzamento avevo chiesto semplicemente un po' di olio e un cucchiaino di parmigiano essendomi già preparata io la pappa. Mi è stato detto (piuttosto sgarbatamente) che anche se avevamo prenotato (per le 14.30), il bimbo doveva aspettare. Alla fine siamo riusciti ad avere un po' di olio e parmigiano e ci siamo messi a far mangiare il bimbo sulle scale. Nonostante il vasto spazio, non c'è nè una panchina, né un punto di appoggio all'ombra...e in tutto ciò ci è stato detto (sempre in maniera poco carina) che appena finito dovevamo "restituire" olio e parmigiano...come se volessimo portarli via... Magari il cibo sarà anche buono, ma senza la cortesia del personale dubito si possa...

Siamo andati dopo prenotazione in 7 di cui 2 bambini. Questo periodo essendo piena estate, permette un accesso al ristorante abbastanza agevole, ma vista la posizione sul colle che sovrasta Rocca di Mezzo, d'inverno megli andarci con una 4x4. Il posto non può essere che rustico, essendo un agriturismo. Abbiamo mangiato antipasti, primi e secondi, tutti ovviamente a base di carne, funghi e altri ingredienti tipici del luogo, condividendo le portate sia perché queste sono veramente abbondanti sia perché abbiamo assaggiato diverse pietanze. La carne è squisita comunque si scelga essendo di loro produzione. Cotta alla griglia benissimo che se ne preserva la succosità e morbidezza. I primi sono molto curati, dai sapori forti di montagna e per diversi palati. Gli antipasti sono profilati su ricette particolari, non comuni e veramente ricchi. Il prezzo decisamente...