Grimalda Pizzeria e Pinseria — Restaurant in Rocca Grimalda

La Grimalda è un locale situato lungo la provinciale che unisce Ovada e Predosa, situato tra Silvano e Rocca Grimalda. Il locale ha un aspetto distinto, ma la posizione lo penalizza certamente: tra strada asfaltata e ferrovia (traffico esclusivamente merci) non aspettatevi uno scenario da posillipo. Inoltre, nella zona all'aperto, nel dehor insomma, l'illuminazione è decisamente ridotta, quasi fioca. Meglio tenerne conto in sede di prenotazione. Il menù offre una grandissima varietà di Pizze, che siano al mattone, alla pala, con vari impasti e ingredienti. L'intento è chiaro, si punta sul gusto e sulla ricercatezza. Il nostro tavolo di 7 persone ha preso un po' di tutto: io e la mia ragazza ci siamo dati alla Pala per due: si possono scegliere tre gusti e spartirsi un buon 60 cm di pizza. Un'altra coppia aveva invece scelto un inedito giropizza, composto da una pizza classica, una pizza con impasto alternativo e una pizza gourmet. Il gusto, ve lo devo dire con tutta onestà, è davvero buono, gli ingredienti paiono di freschi, di qualità e ben composti. Il tutto è stato bagnato da Birra, adeguatamente di buona scelta, e concluso con dolci che, ve ne prego, gridano allo scandalo: va bene non essere fatti in casa ma erano veramente di qualità infima.

Arriviamo alla nota dolente, il prezzo. Per quanto (bene) abbiamo mangiato, è veramente alto. Le pizze vanno da 9 € fino anche a 22 € (forse più in alto ancora, ma non ricordo al momento), cifre rare da trovare in locali di questa tipologia anche a livello italiano. Non è una pizzeria a buon mercato e a mio parere è un fattore estremamente penalizzante, tenendo esclusivamente conto della posizione e del contesto sociale (ben lontano dai lustri di Milano Centro o Cortina). Sarebbe opportuno, se non si vuole arretrare dall'offerta attuale, predisporre una serie di Pizze "low cost" adatte ad avventori dell'ultimo minuto che non vogliono trovare sorprese nel conto.

Per il resto, la Grimalda è un locale che va scelto, ma scelto con attenzione. Non ci si può andare a "mangiare una pizza" nel senso più stretto, popolare, del termine. È necessario essere consci che si andrà a fare una Cena il cui piatto principale sarà la Pizza, e va...

We finished our one-week-lasting workshop in this restaurant. We were a fairly large group of ca. 25 people. There was not a lot of space in the inner part of restaurant. It take a long long time to order a dinner. On the contrary, the pizza was delicious. We ordered all variants of pizza metra and we changed all the pizzas among each other. All the pizza versions were highly tasteful. Moreover, we ordered several wine bottles. All wines were of the high quality. At the last (but not least), let me notice that you can eat a choco pizza metra, which is also very good. Thanks a lot for nice experience in...

Avevamo scelto di festeggiare un compleanno. La festeggiata ha chiamato una settimana prima per organizzare specificando fosse una festa di compleanno. Arrivati a cena, ovviamente di sabato sera, 9 adulti, 3 bambini ed una persona incinta. Abbiamo pensato di portare una semplice torta di compleanno, acquistata in pasticceria e sigillata col marchio della pasticceria. Appena arrivati, senza nemmeno salutarci, la padrona in modo arrogante ci è saltata addosso vietando di portar dentro la torta perché priva di scontrino... Prima saluti, poi in modo gentile ci spieghi che non si può perchè come sostieni, la legge impedisce di farlo. Nessuno di noi conosce questa legge e comunque in 30 anni non mi è mai capitato. Inoltre se ti dicono una settimana prima che c'è una festa di compleanno e quanto meno, se sai fare il tuo lavoro, avvisi di portare lo scontrino nel caso di una eventuale torta portata dall'esterno ... E se fosse così di vitale importanza metteresti un avviso all'ingresso in modo da mettere a conoscenza di un tuo problema di gestione ristorazione, i comuni mortali inconsapevoli di questa legge. Invece no. Ha preferito rispondere da cafona, maleducata ed arrogante e perdere tutti i clienti per uno stupido scontrino (che comunque se regalata, lo scontrino non comparirà mai di fronte al festeggiato) Capisco la legge, ma capisco anche che la torta è di pasticceria, sigillata e con logo ed indirizzo sulla scatola. Non ci metterò mai più piede. E sono contento di essermene andato insieme a tutti gli altri. Chiudete che è meglio... Trattare la gente in quel modo non esiste... Soprattutto quando ci sono...