Ristorante Pizzeria La Baia — Restaurant in Rocca Imperiale

Personalmente non sono solita lasciare questo tipo di recensione poiché, lavorando nel settore si cerca di comprendere eventuali “disagi”… Questa volta purtroppo, ci si trova davanti ad uno dei “”ristoranti””, (se non IL ristorante) peggiore nel quale abbia mai mangiato! Partiamo dalla colazione, ci rechiamo a Rocca Imperiale Marina alle 9:30 di mattina in cerca di un luogo dove fare colazione e troviamo questo posto; ci accoglie una signora, la quale ci dice che a quell’ora non facevano le brioche, di conseguenza ci siamo permesso di chiedere se fosse troppo tardi o troppo presto (😅) e ci è stato detto che in realtà, loro non le facevano proprio… Ci rechiamo a pranzo, usiamo i bagni (INGIUDICABILI, sporchissimi davvero), ci sediamo per pranzare e ci viene presentato un misto fritto di pesce (che tutto sembrava tranne che quello), con dei CAPELLI FRITTI INSIEME AGLI ANELLI! Riferiamo il problema e ci viene sostituito solo 1 anello di pesce, anziché l’intero piatto contaminato! Al momento del pagamento ci viene detto che dovevano riferire prima il problema del cappello (nonostante l’avessimo fatto subito dopo aver ricevuto la portata) e, come prevedibile, non facevano pagamenti con carta e non si sono degnati di “scontare” neanche 1€ per l’oscenità del tutto! A mio parere dovrebbe chiudere…giudicate voi! (pagato 50€) UNICA nota positiva, la cameriera gentilissima che spero possa davvero trovare un posto di lavoro migliore, più igienico e con titotali educati e che sappiano fare il...

Ci sono luoghi in cui si intuisce, quasi nell’aria, una tensione nobile: la voglia, da parte dei giovani, di fare bene. Di innovare. Di distinguersi. Questo è uno di quei luoghi. E proprio per questo, la delusione è ancora più amara.

Il servizio? Impeccabile. I ragazzi in sala si muovono con grazia e rispetto. Sorrisi sinceri, professionalità disarmante, un’attenzione al cliente che, altrove, sarebbe merce rara. Sono loro, per un attimo, a tenere in piedi il sogno.

Ma il resto… il resto crolla. L’antipasto arriva come un’eco sbiadita della cucina vera: più simile a un contenuto da scaffale che a una creazione culinaria. La pizza – se così vogliamo ancora chiamarla – è una caricatura di se stessa. Né struttura, né anima, né sapore. Chiamarla pizza è rendere un torto a ogni pizzaiolo che conosce il significato della parola “lievitazione”.

E infine, il conto. Salato non per valore, ma per sproporzione. Ho speso di meno mangiando pesce, fresco e ben cucinato, il giorno prima. Qui, invece, si paga l’intenzione più che il risultato. Ma l’intenzione, da sola, non sfama.

Un’occasione sprecata, dunque. Un ristorante che vorrebbe, ma non riesce. E questo non per mancanza di cuore — ce n’è tanto, visibilmente da parte dei ragazzi— ma per un’invisibile catena che lega l’aspirazione all’inadeguatezza.

Si esce con una strana malinconia: quella che si prova quando si intravede un talento, ma lo si vede tradito. O,...

Prezzi ridicoli. Un antipasto per due terra/mare: 1 vongola e due cozze di numero, due fette di prosciutto due di salame e un pezzo di mozzarella che era tagliato con il coltello(meno della meta' di una puccola mozzarella intera) e 5 pezzetti di polpo: 12 euro!! Avevo chiesto se il pesce che avevano del giorno fosse piccolo perche' non avrei potuto mangiarne troppo da sola( sul menu c'era precisato che il prezzo del pesce variava da 10 a 20 euro): mi e' stato detto dal ragazzo che serve ai tavoli che andava benissimo in quanto era 400 g ma tolte testa e coda non sarebbe stato troppo... e ha taciuto naturalmente sul resto. Il resto e' stato che mi ha servito un pesce abnorme di cui sono riuscita a mangiare neanche 1/4.... al prezzo di 30 euro!! ( ricordo che sul menu il massimo per un pesce era di 20 euro). Ci e' arrivato un conto di 58 euro per quell'antipasto ridicolo, un piatto di linguine e questo pesce. Abbiamo ovviamente contestato il tutto al titolare che messo dinanzi all'evidenza ci ha tolto dal conto 10 euro..... ma il ragazzo che serviva ai tavoli ancora contestava.... quando la responsabilita' di tutto e' stata...