Imposte Fine Living — Restaurant in Rocca Santa Maria

Vado spesso al Ceppo ed a Rocca Santa Maria. Ieri mi sono fermato con amici a colazione ed abbiamo visto che è anche ristorante. La gentilezza e la disponibilità della signora Giovanna, ci hanno convinto a prenotare per il pranzo. Fantastico! 10 antipasti abbondanti ma sopratutto studiati con ottimi abbinamenti. Almeno 3 portate con cappelli di porcini interi alti 2 cm! Cucinati in modo fantasioso e soprattutto squisito. Esperienza culinaria fantastica: porcini con uva...abbinamento riuscitissimo, sublime! Porcini con castagne e ceci a dir poco da urlo! Ravioli con voliche deliziosi e con gusto equlibrato ed appagante oltremodo. Mio figlio piccolo ama solo i ravioli al sugo e lo staff lo ha accontentato immediatamente! La cameriera che c ha servito...di una gentilezza, disponibilità e simpatia uniche. Inutile dire che ci torneremo spesso! Magari nella piazzetta, il oocale passa inosservato, ma vale la pena farci il viaggio!!! Grazie lla signora Giovanna ed al suo staff davvero eccezionali!! La crema di castagne col dolce era di una...

Cinque con doppia lode. Cibo squisito: antipasti freddi e caldi con protagonista il fungo porcino, divini!! Pasta ottima : carratini e tagliatelle ai funghi porcini da svenire!! La pasta è fatta in casa dalla signora e sarebbe buona anche senza condimento, con i porcini poi....C'è anche dell'altro che oggi non abbiamo assaggiato: ravioli, gnocchi ecc.Le porzioni sono molto abbondanti e per questo non siamo riusciti a prendere il secondo che comunque deve essere altrettanto buono. Per dolce, noi golosi abbiamo gustato un'ottima " pizza dolce" tipica abruzzese. Servizio molto buono e gentilissimo....

Dopo una passeggiata in moto a vedere il foliage ci siamo fermati in questa locanda. Siamo stati accolti con simpatia e gentilezza, la ragazza ci ha illustrato subito le specialità della casa… funghi porcini cucinati in mille modi possibili immaginabili. Antipasto delizioso e ricco di preparazioni mai assaggiate con i funghi porcini che in quelle zone sono a km 0. Per primo piatto tutta la pasta ( gnocchi, tagliatelle, ravioli e cannelloni) sono fatti in casa… sempre conditi con porcini…che dire una bontà! Un ottimo posto dove mangiare eccezionali funghi porcini....