A Roccalumera, un paese che si sviluppa lungo la stradale che costeggia il mare Ionio, tra Messina e Taormina, si trova un locale-osteria molto interessante, quasi di altri tempi, piccolo ma accogliente e soprattutto coloratissimo. Tutto, fin dall’esterno e dalla porta d’ingresso, a vetri multicolori, è all’insegna della gioiosa coloristica vivacità che solo le tinte mediterranee, e siciliane in particolare, sanno dare: dagli arredi, alle pareti — adornate di dipinti, di paesaggi ch sanno soprattutto di mare, di sole e di calore —, dai soprammobili fin ai piatti in ceramica variopinta. Inoltre, anche le suppellettili, spesso a cromatismi accesi, parlano di Sicilia, passata e presente, ma anche di nostalgie di un’età felice — in particolare, la “saletta della musica” che offre strumenti musicali da usare ma anche ricordi musicali degli Anni ’50 e ’60 quali giradischi, un raro registratore Geloso, dischi, radio ecc. — e qualche riferimento esotico al Messico, con omaggi alla grande pittrice Frida Kahlo. E tutto questo è dovuto alla simpatica e colta padrona di casa, Teresa; che è l’artista artefice di tutte le opere, dipinti e quant’altro, presenti nelle sale: ci tiene a fare sapere, peraltro che gli oggetti, elaborati artisticamente, sono realizzati con materiale di riciclo. La “padrona di casa” serve ai tavoli e presenta i piatti preparati personalmente, aiutata nella logistica dal compagno o da parenti, in genere solo elemento della “brigata che non c’è”, che fa tutto in cucina con sapienza e maestria. I piatti proposti sono quelli preparati con prodotti del territorio circostante e quindi, in primis, quelli che il generoso vicinissimo mare propone giornalmente, con uso poi di prodotti genuini dell’entroterra, i vicini terreni agricoli dei parenti o dall'amica fidata che prepara a volte dolci casalinghi. Di regola, il pasto è a prezzo fisso: si comincia con una serie di antipasti a base di verdure, anche di campagna e quindi “selvatiche”, olive e sottaceti, bruschetta, polpette di verdura, frittatina, sarde “a beccafico”, insalata di polipo e cozze, insalata di pesce fresco, gâteaux di patate ecc.; segue un primo, nel mio caso spaghetti al nero di seppia, e un secondo che varia all’occorrenza e stagionalmente in base a quanto si può reperire; il tutto accompagnato, oltre ad acqua naturale o frizzante, da un discreto vino locale sfuso, di base, e, a volte, da limonata fresca fatta in casa. Che dire? il tutto a un costo veramente accessibile, direi addirittura basso per l’offerta di piatti tutti preparati come la tradizione locale vuole e impone. Un valore in più è dato dalla piacevole conversazione che Teresa (sempre lei!) ama intrattenere con gli ospiti che fa sentire a perfetto agio e a casa "loro". Per una sosta gradevole e diversa dal solito; merita...
Read moreCHE SCOPERTA!! Un posto a dir poco eccezionale! Teresa e suo marito sono due persone squisite, attente ai dettagli, alla mano, professionali, simpatici e soprattutto ti fanno sentire come a casa! Questo posto è l'ideale per chi vuole concedersi un pranzo o una cenetta in compagnia di tanta buona cucina di qualità della tradizione, con prodotti locali e a km 0, il tutto con un menù fisso vario in base alle stagionalità e al Menù del giorno che propone la signora Teresa! A me e la mia ragazza ci ha deliziato tantissimo con la sua cucina casereccia tradizionale: verdure freschissime che provengono da una sua produzione locale, sughi fatti da lei giornalmente, tante preparazioni diverse per una serie di tante portate piene di antipasti (formaggi, salumi, polpettine varie, caponate, verdure fatte in vari modi, frittate, sarde a beccafico, ecc..) pasta (addirittura ci ha chiesto che pasta avremmo voluto, facendo scegliere a noi!), e secondi piatti, il tutto a concludere con un grandioso gelato fatto da suo marito che può essere di vario gusto, e incluso di bevande con un buonissimo vino locale, caffe e amaro incluso. Oltre alla buonissima cucina che abbiamo provato, abbiamo avuto la dolce sensazione di essere invitati a cena da un' amica, in un ambiente molto informale, come sentirsi a casa davvero! Abbiamo dialogato tra una portata e l'altra con Teresa e ci ha allietato con i suoi racconti, i suoi consigli e con la sua enorme simpatia e accoglienza! Una persona umile, accogliente e molto professionale e alla mano. Se vorrete passarvi una serata del tutto spensierata, con la cucina di una volta, abbondante e di qualità, in una buonissima compagnia, questo è il posto giusto! Ambiente carinissimo e particolare, con molti dettagli artistici e una cucina attentissima alle esigenze dei vari palati ed esigenze della clientela, con un'accoglienza bellissima. Complimenti, continuate...
Read moreTeresa and her daughter welcomed us after a long but without luck search of decent restaurants in Roccalumera. The ambience felt like home and those fresh plants vases reminded me of my father’s home. Bocca di Rosa offers a set menu with fresh and local ingredients. From a good variety of seasonal tomatoes and aubergines to certified eggs for the frittatas, every single dish is a discovery. Fish from the day, white meat from the henhouse… dish after fish it was a delight. Homemade gelato and almond digestive will drive you to the end.
I truly recommend Bocca Di Rosa, real but hidden gem of...
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