Ristorante Pizzeria La Trappola — Restaurant in Roccaraso

Un’esperienza da dimenticare: servizio inaccettabile

Premetto che, in questa recensione, mi distaccherò dal mio consueto metro di valutazione, che solitamente tiene conto di location, menù, servizio e conto. In questo caso, infatti, è venuto meno il presupposto fondamentale della ristorazione: l’accoglienza. Un posto del genere non merita un’analisi sulla qualità dei piatti, ma un chiaro avvertimento per altri potenziali clienti: girate alla larga e non cadete in questa trappola, di nome e di fatto.

Al momento della prenotazione avevo richiesto un tavolo per le 22, ma mi è stato suggerito di arrivare alle 21:45. Avendo spiegato che non sarei riuscito a essere lì per quell’orario, abbiamo concordato le 22. Io e un altro commensale siamo arrivati puntuali, mentre gli altri due hanno avuto un ritardo di 25 minuti. Il ristorante, va detto, non era affollato e c’erano diversi tavoli liberi.

Dal momento in cui ci siamo seduti, la proprietaria ha iniziato a lanciare continue lamentele indirette, parlando ad alta voce con le cameriere e con altri clienti, riferendosi a noi con commenti sulla nostra presunta maleducazione e mancanza di rispetto. Tra le assurdità che ho sentito, spiccava la convinzione che, per educazione, in un ristorante ci si debba presentare con 30 minuti di anticipo rispetto all’orario della prenotazione.

Nel tentativo di velocizzare i tempi, ho chiesto di poter ordinare gli antipasti mentre aspettavamo gli altri due commensali, ma la risposta è stata sgarbata e infastidita. Il tono della proprietaria lasciava intendere chiaramente che la nostra presenza fosse sgradita. Ci è stato detto di sbrigarci, perché la cucina stava per chiudere. A quel punto, ho domandato apertamente se fosse un problema per loro: se così fosse stato, ce ne saremmo andati senza problemi. La sensazione era evidente: il nostro arrivo, di venerdì sera alle 22, era percepito come un disturbo da parte di un locale che, nonostante l’orario, sembrava già mentalmente chiuso.

Trovo assurdo che un ristorante accetti prenotazioni a un determinato orario e poi faccia sentire i clienti di troppo. Un atteggiamento del genere è inaccettabile per chiunque operi nel settore della ristorazione.

L’esperienza che ho vissuto non è stata un caso isolato: leggendo altre recensioni, ho riscontrato molte segnalazioni simili. È chiaro che questa scortesia non sia stata un’eccezione, ma un’abitudine consolidata.

Se cercate un posto dove sentirvi accolti con cordialità e professionalità, questo non è il...

Raggiungiamo questo piccolo ristorante raccogliendo Consigli in rete. Il ristorante si trova nell'abitato di Pietransieri, una piccola frazione di Roccaraso. Pochi posti, immacolati i tovagliati e piacevole l'ambiente (addirittura la riproduzione di una grande trappola sul soffitto) Quello che ci colpisce subito è la simpatia e la professionalità della proprietaria, che ci guida con destrezza nel suo menù. Ci dice che le specialità sono le pappardelle al cinghiale e i cazzarielli (una sorta di gnocchetti acqua e farina) con fagioli e verza. Poi ci descrive la bontà della carne e ci convince. Assaggiamo quindi gli gnocchetti, che sono squisiti! Con una porzione in due mangiamo più che abbondantemente. Prendiamo invece due grigliate miste, veramente notevoli. Ottime le salsicce, ottimo l'agnello, speciali le scamorze alla brace. La carne è davvero tanta ed arriva ad avanzare. Contorno di patate fritte fatte da loro e caffè. Tutto 10 e lode Prezzo più che giusto e competitivo per zona e periodo. Già stiamo pianificando il ritorno. Grazie ancora...

Che delusione! E soprattutto che maleducazione. Ci siamo presentati al ristorante con 15minuti di ritardo (ore 22:00 anziché 21:45 orario dato dal ristorante )con due bambini 5 anni e 2 anni Appena entrati non ci dicono neanche buonasera e con un fare arrogante ci viene detto “vi avevamo dato per dispersi” spieghiamo che abbiamo tardato di qualche minuto non conoscendo la strada. Mentre ci stavamo accomodando, una signora velocemente ci dice “la cucina è chiusa . Ci hanno tolto l acqua “ . Noi increduli le diciamo ma sta scherzando ?! . Lei “No ,no se volete mangiate la pizza. Sinceramente abbiamo preferito andare via. Dovreste passarvi una mano per la coscienza avendoci fatti andare via con due bambini piccoli . Siete stati...