Picio Matto — Restaurant in Roccastrada

A serendipitous, spectacular find. We stopped in Roccastrada on spec, spotting its small collection of hillside buildings from the road below and hoping to find a restroom amongst them. Our quest for a bathroom led us to Picio Matto, the only restaurant open at midday in this small town. We entered intending to buy two espresso dopios and a bottle of acqua frizzante. However, the delightful interior, incredibly friendly and homely hosts, cute cat and enticing menu kept us there for well over an hour. The food was undoubtedly the best of our trip in Tuscany, and we are a lot of excellent meals. Ingredients were top quality. The herbs were picked fresh from the plants beside our table. We tried the ‘surprise’ Picio Matto which had the freshest black truffle we’d tasted, and ricotta and spinach stuffed tortelli. Both were perfect. The chicory and beans we enjoyed on the side were fresh, flavoursome and very well cooked. All of the above was enjoyed on a breezy and beautiful covered terrace. There is something very special about finding the best food and service when it is...

Siamo arrivati a Roccastrada, da Porto Santo Stefano, dopo aver cercato un locale con determinati requisiti: qualità, cortesia, creatività, tradizione, cura del luogo e ubicazione in un posto piacevole e interessante. Dal Conte al Picio Matto abbiamo trovato tutto questo, ma anche molto di più .. Le mie figlie hanno fatto una ricerca includendo questi requisiti e siamo approdati in questo paesino tipico della Toscana, vicinissimo a Siena e a metà strada dalla Maremma grossetana e le colline metallifere grossetane. Il paesino svetta su una collina a 475 s.l.m…. ed è un vero incanto.. Noi lo abbiamo visitato poco, perché era ora di tornare a casa .. ma quei pochi passi fatti nelle viuzze sono stati sufficienti a farci apprezzare il luogo antico, ma curatissimo e la vista a perdita d’occhio sulle colline circostanti e i paesini limitrofi, tutti rigorosamente arroccati su colline verdeggianti .. ma la Toscana è così, lo sappiamo . Insomma, a Roccastrada ci è sembrato di essere stati catapultati indietro, in ‘epoca lontana, ma dal sapore familiare . I titolari, molto piacevoli e professionali ci hanno accolto con il brio tipicamente toscano e abbiamo subito intrattenuto una cordiale e simpatica conversazione . Il menù, descritto su due pagine scritte a mano, in bella grafia, propone i “pici “, pasta fatta a mano, tipica del posto, condita in quattro o cinque modi diversi. Io ho scelto i pici a sorpresa..( il titolare non rivela nulla, pertanto ci si deve fidare, ma è così simpatico ed estroso che ho pensato che non mi avrebbe deluso.. e così è stato ) questa volta conditi con ottimi funghi, salsiccia e tartufo: deliziosi è dire poco. Le mie figlie erano giorni che parlavano dei pici all’aglione e qui hanno trovato ciò che desideravano: un piatto leggero, profumatissimo e ben condito. Mio marito ha preso i pici con cacio e pepe: la cremosità del condimento era notevole, e mio marito, sempre attento a scegliere piatti leggeri e ben digeribili ha trovato questo piatto davvero ottimo e anche fresco. La “scarpetta” è d’obbligo .. La seconda portata è stata a base di carne: tagliata morbida come burro e molto saporita, agnello e carciofi e cinta senese. Per contorno un’ottima caponatina di verdure ben cotte e ben presentate. Tutta la carne era tenerissima, ben condita e saporita. Il dolce finale, fatto in casa dalla signora Patrizia ha concluso magistralmente questo ottimo pranzo: torta della nonna, morbida e goduriosa e crostata al cioccolato con le pere e una ganache di cioccolato fondente che ha chiuso il pranzo con un tocco di profumata dolcezza.. e per me che non amo i dolci al cioccolato, quest’ultima è stata una rivelazione. Siamo usciti portandoci a casa alcuni sapienti consigli di cucina che per me, appassionata buongustaia, sono preziosi… e un conto che mai avrei immaginato: 35 euro a testa, con un ottimo vino e caffè finali . Complimenti ai gestori, veri signori nell’accoglienza e sapienti cuochi...

A very magical place, great quality of all ingredients!

We were lucky they gave us a table just in front of the fireplace.

The chef is the owner and makes his food with love.

We had of course "Pici" a typical pasta like a thick udon noodle (handmade with gourmet flours type here) are a must to try.

We ordered: Pici with radicchio and speck and the surprise one, cinta senese and steak tartare with black truffle and fennel carpaccio; all paired with a very nice red wine: SanGiovese bio and locally produced which is also their house red.

Thank you you, you offered us a magical dinner your love for what you cook was in our dinner !

We will be back when in the...