Ristorante Le Ginestre — Restaurant in Roio del Sangro

Leggendo le recensioni e sentendo parlare il proprietario sarebbe dovuta essere una cena a 5 stelle: peccato che così non é stato. Senza nulla togliere a tutti i meriti e ai riconoscimenti indubbiamente e giustamente ottenuti nel tempo, ma penso che probabilmente adesso le cose non stiano più così. La location promette bene, é un luogo informale con un bel porticato verde e tanti fiori. Il proprietario é stato da subito gentilissimo e cordiale, e attento alle nostre esigenze. All'inizio!.. Infatti sebbene ci fossero soltanto 3 tavoli occupati (compresi noi 3) abbiamo dovuto aspettare tempi quasi biblici perché si fermava a chiacchierare con i clienti degli altri tavoli e si dimenticava di noi e delle nostre ordinazioni! Per quanto riguarda il cibo sicuramente nel descrivere i piatti il signor Antonio fa venire l'acquolina in bocca, si vede che fa il suo lavoro con passione, su questo non c'è dubbio. Il problema é che tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare.. in questo caso un mare di sale! C'è da premettere che io mangio poco condito, quindi gli spaghetti alla chitarra con porcini e tartufo che ho ordinato erano forse giusti per chi condisce in modo normale, ma la salsina degli straccetti che hanno preso gli altri commensali era decisamente troppo saporita, nonché il cestino che la conteneva era unto e sapeva di olio rancido.

PS: la toilette era sporca, e...

La Ginestra è un ristorante che rimane un po isolato, ma se passando per la zona vi fermate a provare il cibo noterete che il titolare è uno chef che ha girato il mondo con la sua cucina, cucinando anche per persone importanti, concludendo la sua carriera nella sua città natale. Cucina con il cuore, qualsiasi pietanza prendete, le vostre papille gustative ringrazieranno. Io personalmente sono innamorato della Pizza, rimane leggerissima, ma allo stesso tempo ha un sapore eccezionale. Titolare molto alla mano ma soprattutto prezzi molto molto abbordabili. Spero che qualcuno leggendo questa recensione abbia la curiosità di fermarsi perché...

Bel ristorante/pizzeria di Villa Santa Maria nei pressi del łago del Sangro (łago di Bomba). Posti interni, ma anche un ampio dehor coperto, dove si può fumare e per il quale non é richiesto il green pass. Piatti tipici dełła traduzione abruzzese come sagne a pezze, chitarrine ai funghi e tartufo. Pallotte cace e ove di buon łivello. Agnelło molto buono e grigliate miste. Ło chef Antonio é molto disponibile e simpatico. Chiamando in anticipo si possono anche richiedere piatti particolari. Unica pecca il menù che sembra difficile farsi portare. Provate a chiederło. Si respira...