The Black Calla — Restaurant in Romano Canavese

I stayed a week at this area, and this restaurant is my place for having my lunch, everyday. And i from Malaysia guys. Really love their authentic food and originality Italian served. Having a Italian food in my country is really different from having a food at it's origin country. I don't know the name of the food, but please...

Una vera osteria. Il posto non è sulla strada principale, ma un po’ all’interno e questo merita tantissimo. Un posticino grazioso, studiato nei minimi particolari. Abbiamo trovato il posto per caso, cercavamo un ristorante che sapesse cos’è la Celiachia e non fosse un problema (fa parte del circuito AIC). Non mi hanno fatto sentire nemmeno per un secondo diversa, i piatti erano meravigliosi allo stesso modo, il menù è replicabile quasi tutto senza glutine con ovviamente alcune modifiche. La cura che lo chef ha nei piatti è spettacolare! Oltre che una prelibatezza unica, per occhi e palato…provare per credere! Se proprio dovessi trovare una pecca sono le porzioni..un pochino in più non guasterebbe 😉! Però è sicuramente un posto da 5 stelle meritatissime, che consiglio a ogni persona celiaca che vuole stare “tranquilla” e mangiare con prodotti buoni e a chiunque voglia staccare dalla solita “città” e godere di un po’ di aria buona ! Continuate così! Grazie di tutto, ritornerò...

Una felice intuizione! Trovare un ristorante per una Comunione, in maggio, a fine marzo è impresa non da poco. Dato il gran pienone, provo a fidarmi di recensioni e foto, mi gioco la carta della cena invece del pranzo e mi butto a provare La calla nera. E...evviva il tutto esaurito che mi ha fatto scoprire questo mix di ottima cucina, grazia della presentazione e cortesia per il cliente. Se Ilenia mi aveva fatto una buona prima impressione al telefono, dal vivo ha confermato in toto. Tra tutte le portate, cito il trittico di bavarese ai peperoni con salsa verde e crumble di rubatà, il carpaccio di trota e la battutina di fassone con cavolo rosso. Piacevolissima e inattesa la panna cotta allo zafferano con frutti rossi. In foto: come trasformare un gelato alla vaniglia in una ventata di buon umore per gli occhi ed il palato. Ci rivedremo per la Comunione e non...