Da Max - Trattoria Borghesiana — Restaurant in Rome

Locale un po' nascosto e senza particolare appeal all'esterno, una volta entrati si viene accolti in maniera molto cortese dalla proprietaria, che ci fa accomodare al tavolo prenotato. Il menù propone piatti di terra ma, soprattutto, di mare. La nostra scelta è andata, come antipasti, sul sauté di cozze e sulle alici fritte: molluschi freschi e fritto ben fatto. Promosso! Come primi abbiamo ordinato spaghetti alle vongole veraci e paccheri allo scoglio: entrambi i piatti preparati con cura e con buon pesce (unico consiglio che mi sento di dare è limitare il prezzemolo negli spaghetti) Abbiamo concluso con caffè ed amaro, rinunciando (a malincuore, visto l'aspetto) al tiramisù...ma eravamo veramente sazi. Conto più che onesto, considerando coperto e bevande. In conclusione: buon servizio veloce e attento, ottima varietà di piatti (ed anche una buona carta dei vini), buon rapporto qualità\prezzo, locale gestito dalla famiglia e di conseguenza particolare attenzione alla clientela. Torneremo sicuramente (aggiungendo...

La Trattoria da Max è diventata una delle preferite della nostra famiglia. È un posto speciale, a conduzione familiare, dove si sente davvero la passione di chi lo gestisce: ti accolgono con calore e ti fanno sentire sempre a casa. Il cibo è semplicemente squisito. Una delle cose che apprezziamo di più è che il menù cambia spesso, quindi non ci si annoia mai. Immaginiamo che Max si lasci ispirare dai prodotti di stagione, scegliendo con cura ogni ingrediente per creare piatti sempre freschi e deliziosi. Le porzioni sono abbondanti e generose, e ogni piatto è pieno di gusto. Buono, buono, buono! Anche se si possono gustare piatti di mare e di terra, per noi il pesce è il vero punto forte: fresco, cucinato alla perfezione, e con un sapore che neanche sul lungomare si trova così facilmente. Un posto così ci voleva davvero nella nostra zona. Siamo felici di averlo scoperto e lo consigliamo...

Trattoria da Max, che dire... Partiamo da un presupposto, Trattoria da Max,se la vedi dall'esterno,sembra la classica "Sola" detta alla romana,ma poi,varcata la soglia capisci che la sola,la prendevi se nn entravi... Ambiente semplice,ma carino e arredato con gusto... Ma veniamo al cibo,che dire, FANTASTICO... Qualità dei prodotti eccezionale,nulla da invidiare a Ristoranti in zona molto più blasonati,anzi vi dirò,a mio modesto parere,anche superiore... Soute' di cozze fantastico,Crostone con burrata ed alici del cantabrico buonissimo, Tagliolini all'astice superlativi,Insalata di mare Divina... Per nn parlare del Tagliere di Salumi e formaggi o dei paccheri all'amatriciana,favolosi... E poi le porzioni, veramente abbondanti... Insomma credetemi, VERAMENTE UNA MERAVIGLIOSA SCOPERTA... Complimenti a Tutto lo Staff,dalla Cucina alla Sala,e continuate cosi',vi toglierete belle...