Good Sushi — Restaurant in Rome

Quando l'apparenza conta meno della sostanza. Sono appena tornata da un'esperienza deludente nei confronti di questo ristorante nel quale avevo riposto molte aspettative. Aprezzo il fatto di aver riqualificato la zona ristrutturando un edificio abbandonato da decenni creando un ristorante molto bello e suggestivo, ma l'esperienza positiva si ferma alla struttura perché gli elementi che dovrebbero essere caratteristiche principali di un ristorante mancavano proprio. Voglio dargli il beneficio della mancanza si organizzazione dovuta alla recente apertura, ma quando crei una struttura del genere dovresti partire con tutti i crismi sia a livello di costi che di qualità per attirare la clientela ed invece così non è stato. L'attesa per i piatti è estenuante e nonostante l'attesa si corre il rischio che non arrivi tutto quello che si è ordinato, nonostante, seguendo i consigli di altre recensioni abbiamo provveduto ad ordinare di nuovo i piatti mancanti che sul tablet continuavano ad essere contrassegnati come consenati ma che non sono mai arrivati, quindi per il servizio (ma credo non dipenda dal personale di sala ma dalla cucina) il voto non può andare oltre il 2. Il personale nonostante la lentezza è molto gentile, soprattutto le ragazze all'accoglienza, per gli altri basterebbe un piccolo corso di lingua e forse sarebbero meno in imbarazzo ad interagire con la clientela, voto 6, si apprezza lo sforzo. Veniamo ora al cibo... già il cibo.... dovrebbe essere il protagonista principale del luogo. qui faceva da comparsa sia per quantità che per qualità, pochissima scelta per i prezzi proposti e di quello proposto a livello qualitativo si salva il 30% dei piatti e del 70% restante alcuni piatti risultavano addirittura immangiabili. Per chi è abituato a frequentare questa tipologia di locali sicuramente risulta non ai primi posti da consigliare. Mi riservo il beneficio del dubbio giustificando il locale in un'errata previsione di affluenza ed errato calcolo del personale. Gli consiglio di curare l'aspetto principale che gli può dare continuità nel tempo che è la cucina e mi sento vista la situazione attuale di consigliare di abbassare i prezzi fino a che non trovano una dimensione perché pagare 29.90 per una cena dove si mangia la metà delle pietanze non é garanzia di futuro. Aspetteró almeno un pó di mesi per decidere di tornarci per vedere se la proprietà farà tesoro dei consigli delle recensioni dei clienti per valorizzare una location che meriterebbe molto molto di più....

Ci vado ormai in attivo da un anno e rimango sempre soddisfatto.

PREMESSA - Ho letto, soprattutto in prima apertura, troppe recensioni di persone che sono state male mangiando sushi. Conscio dell'esistenza di recensioni false, come mio solito, provo. Mai riscontrato un problema simile, anzi: ho sempre trovato tutto molto digeribile con i vari gruppi che ho portato.

BAGNI - Meravigliosi.

LOCATION - Bella. L'aria condizionata funziona bene da sempre. Di foto ce ne sono un'infinità, probabilmente avete già un'idea.

MENÙ - Il menù è più ampio a cena, ma non troppo: godibilissimo e sufficiente anche a pranzo. Ogni tanto subisce modifiche, con aggiunte o riduzioni a seconda delle disponibilità.

La scelta c'è, ma trattandosi di un AYCE di sushi, alcune categorie non hanno grandissime scelte, ma va bene così.

Spero abbiate però notato le 5 stelle sul cibo: sono meritatissime, soprattutto su quei "meno" piatti non di sushi. Fatevi un favore e provate gli spiedini di pollo, che vengono marinati e risultano morbidi come il burro. Gli involtini primavera sono freschissimi. Fra i tanti antipasti (e almeno 6 tipi di ravioli diversi, nota di riguardo) hanno dei gamberi fritti avvolti da una spirale di patate, oppure hanno dei gamberoni fritti in un mare di mandorle. Manzo alla piastra, riso al tartufo, fanno bene molte cose. Sushi buono, vario, e che varia anche molto spesso.

PREZZO, FORMULA E SERVIZIO - Formula AYCE classica, 20€ a persona a pranzo, bevande escluse. A servizio sono veloci, tranne a sale (plurale, in emergenza c'è il piano di sopra) stracolme. Per ordinare ci si serve di un tablet a inizio tavolo.

UNICHE PECCHE - Evitate i dolci, sono piccoli. Buoni, ma come ogni ristorante di questo genere, non ne valgono la pena. Evidentemente nel tempo hanno notato come la gente non ordinasse cocktail: all'inizio erano presenti a prezzi normali, ora sono pochi, basici e proibitivi. Ciò si applica solo a quei pochi cocktail, però: ottima selezione di amari molto ben godibile.

Continuerò...

Premesso che amo andare a mangiare il sushi, ne ho provati tanti , essendo appena aperto avevo grandi aspettative ed invece una totale delusione. Sono stata da loro sabato sera, iniziamo con il dire che il parcheggio è nn gestito ho segnalato una macchina messa male che impediva il passaggio delle altre auto e nessuno si è degnato di uscire né per verificare né per aiutare l’unica cosa che ha detto chi era alla reception e adesso dove lo trovo il proprietario, abbiamo dovuto fare retromarcia in uno spazio piccolino rischiando di urtare altre auto oltre ad aiutare un altro ragazzo anche lui rimasto bloccato nel parcheggio. Avevamo prenotato e nonostante tutto abbiamo dovuto attendere fuori al freddo per accomodarci , location senza dubbio molto carina ma finisce lì. Servizio molto molto lento, piatti ordinati e mai arrivati, e piatti arrivati mai ordinati, sushi e tartare buone, cibo cucinato no comment, ordinati ravioli alla piastra e sono arrivati al vapore, sapore non buono e dolciastro nessuno dei 4 ha apprezzato, gamberi al limone i gamberi avevano un sapore forte di pesce il condimento era buono il gambero no. Frittura troppo piena di olio a tal punto che disgustava e fredda. Involtini primavera con ripieno scotto. Polpette di pollo pregne di olio e pappose dentro. Sono riusciti a rovinare anche i gamberoni alla piastra , arrivano aperti in 2 con sopra una gratinatura strapiena di olio e con una colata di salsa probabilmente teryaki. Alcuni piatti non erano ordinabili, come per esempio l’insalata di mare. Menù scarno nella sezione dei primi. Speso € 29,90+ acqua per uscire a pancia quasi vuota, il grande problema che gli ordini dopo aver atteso tanto tempo arrivavano sbagliati e pur avendolo fatto presente mi sono sentita rispondere che dovevo fare un nuovo ordine e questo comporta nuovamente tempi di attesa lunghi. (Assurdo) Praticamente soldi regalati.

Al momento non lo consiglio, suggerisco al proprietario risolvere le tante problematiche...