Pizzeria Doppio Zero — Restaurant in Rome

Rispondo per essere preciso:

Sulla salsiccia evidentemente è stato un mio errore dare per scontato che la diavola fosse come ho sempre mangiato solo salame piccante,come per l origano che non gradisco, che sará stato sul libro degli allergeni ma non sugli ingredienti indicati perchè ho rivisto il menú,però colpa mia e lo ammetto. Pe la pulizia generale ,mi spiace ma ho visto dal momento che è entrato ed è andato in cucina e il passaggio in bagno non cè stato,ovviamente questa è la mia parola contro la sua per cui non insisto. Poi capisco perfettamente che a quell' ora ci sia piú disordine ma mi spiace la pulizia deve essere rigorosa e non lo era,potrei dare altre dettagli che preferisco omettere...è un consiglio poi veda lei. Sull impasto ripeto non era cattivo,ma a me non è piaciuto,decisamente poco lievitato,non sono un tecnico ma la pizza e un mio cruccio e ne ho mangiate diverse.

Una pizza da asporto va giudicata per quel che è,però onestamente a me non è piaciuta affatto,in primis perchè l ho digerita davvero poco(quindi farine raffinate e lievitazione breve) e poi in linea generale non mi ha entusiasmato la pulizia del locale e della cucina(a vista). Tornato dalle consegne il pizzaiolo senza nemmeno lavarsi le mani ha iniziato a impastare ...insomma nel forno a quella temperatura non fa granchè differenza però non è il massimo. Infine ,purtroppo me ne sono accorto solo a casa,la mia diavola aveva anche le salsicce,cosa non richiesta,forse un errore, e origano, probabilmente il mestolo sporco . Fortuna non sono allergico,ma il sapore non era granchè tra salsiccia e origano e mezza pizza è finita nella spazzatura. Cmq...

Devo dire che siamo stati un gruppo di 12 persone e 4 bambini ad ordinare la pizza a domicilio, è stato veramente tutto buono,pizze condite veramente bene e molto buone, personale molto gentile al telefono, ed il ragazzo che ci ha fatto la consegna è stato molto gentile... Le 5 stelle sono moltoooo meritate. Complimenti...

Abbiamo ordinato due pizze da far portare a casa e ne siamo rimasti contenti. La consegna è stata fatta con 15 min di ritardo ma va bene, era sabato e pizza e i fritti erano ancora caldi. Fritti molto buoni in particolare la crocchetta al tartufo. Pizze croccanti, digiribile e condite fino...