Rosmarino — Restaurant in Roseto degli Abruzzi

Ristorante davvero intimo carino (meno di 50 coperti)! Molto riservato e pulito, hanno anche la chicca degli stuzzicadenti in bagno: semplice e geniale. Monica, la cameriera, è simpaticissima e preparata. Appassionata di vino, ci ha consigliato un'ottima bottiglia. Dal menù, mancavano diverse portate, e ci hanno spiegato che, lavorando con il pescato, potevano mancare le materie prime... Comunque, tutte le ricette sono state davvero ben costruite sulla base della cucina tradizionale di pesce: la semplicità. I crudi eccellenti (da qui, ti rendi conto della qualità.), lo scampo al rosmarino, come le fonzies: se non ti lecchi le dita, godi a metà. Ma il primo? Uno gnocchetto di mare, mantecato alla perfezione. Ottimo! Sicuramente torneremo per la grigliata mista, che abbiamo visto al tavolo accanto, ma che proprio non riuscivamo neanche a...

Incuriositi dalle recensioni, ci siamo recati in questo locale mentre trascorrevamo le vacanze in un paesino vicino. Appena arrivati abbiamo subito notato l'accoglienza e l'intimità del posto. La cameriera che ci ha serviti é stata gentilissima e bravissima, difficile trovare personale così educato e attento al cliente. Abbiamo preso due antipasti, due calici di vino locale, un primo, un secondo e due dolci. I piatti oltre ad essere presentati e impiattati a regola d'arte erano veramente buoni. Gli gnocchetti alla Marinara però ci sono rimasti nel cuore.. Un vero capolavoro. Considerato che si mangia pesce e che i dolci sono fatti in casa il prezzo é ottimo. Se dovessimo tornare in zona, sicuramente...

Siamo capitati in questo ristorante quasi per sbaglio ma è stata una fantastica scoperta. L'insalata di mare era spettacolare, la migliore che abbia mangiato in vita mia. Souté di cozze buonissimo. I primi all'altezza degli antipasti con pesce freschissimo cucinato con sapienza e senza mai coprire il sapore del mare. Infine gli scampi al rosmarino strepitosi, ottima la materia di partenza e altrettanto la cottura. Persino i dolci erano molto curati sia nella forma che nella sostanza. Locale raccolto e pulitissimo, servizio cortese e mai invadente. Certo i prezzi non sono proprio bassi ma che dire, se questo è il risultato pago volentieri un po' di più della...