In Marinetta — Restaurant in Rosolina

Esperienza più che discreta in questo ristorante che "galleggia" sul mare, iniziamo la giornata con un ottimo aperitivo (Moscow Mule), fresco e leggermente piccantino. Ad esso viene accompagnato un entreè di Sarde in Saor e Baccalà mantecato, entrambi deliziosi e soprattutto leggeri. A seguire ci viene servito un piatto di mazzancolle, asparagi e pasta Kataifi, non discuto sulla qualità che è sicuramente eccelsa, unico neo è stato il sapore del piatto, il gusto degli asparagi era troppo coprente e le mazzancolle (una) non si percepivano. Come primo ci è stato servito un risotto di vongole e salicornia, vale lo stesso discorso per il piatto precedente, qualità indubbiamente eccelsa, gusto delle vongole che usciva poco, per farci capire, l'olio a crudo era il sapore predominante, gusto delicatissimo forse un po' troppo (parere personale).Ultimo ma non ultimo il piatto di fritturina mista, in questo caso il sapore del pesce si percepiva in maniera chiara e decisa, frittura croccante e non unta, il piatto migliore del servizio a mio parere. Infine il dolce, croccante di cioccolato bianco con cuore di mousse al lampone, ottima conclusione. Nel complesso lo consiglio vivamente perché l'ambiente, il menù e il personale valgono il "prezzo del biglietto". Avrei dato 5 stelle se in tutti i piatti fossi riuscito a percepire il gusto del pesce/mollusco in maniera nitida. Nota di merito alla padrona,...

Oggi abbiamo pranzato in questo luogo magico. "In Marinetta" è davvero un gran bel ristorante (ITTITURISMO) non c'è che dire. Esternamente una chicca assoluta, una palafitta sul mare con vista paesaggio a 360 gradi sul mare grazie a questa enorme vetrata che delimita tutta la sala. L'interno, curato bene, raffinato il giusto, ma senza eccedere. Ambiente piacevole e rilassante. Gestori e camerieri carini, attenti e gentili. Abbiamo cominciato con due antipasti (baccalà mantecato con polenta e tartare di manzo con gamberi), ottima combinazione di sapori, delicati e molto ricercati. Non vi aspettate il solito antipasto freddo o caldo di mare insomma, non è così, ma davvero vi stupiranno questi mix sfiziosi creati dallo chef in cucina. Abbiamo preso poi spaghetti alle vongole veraci: molto buoni anche questi. Cotti bene con vongole ottime e un sughetto squisito. Un Fritto di mare/paranza infine, molto bello da vedere ma non fritto benissimo, troppo colorato, sarà che per la nostra famiglia friggere è un' arte, e forse siamo troppo pretenziosi, ma si può sempre migliorare. Ottimo infine il pane fatto e cotto in casa servito a tavola. Prezzi abbastanza sopra la media. Ma ripeto, nell'insieme posto meraviglioso, ci ha colpito molto. Merita...

Il ristorante è prima dell'entrata all'Isola di Albarella. Ha un pontile esterno con poltrone e tavoli da aperitivo quasi. Si entra e il ristorante è molto luminoso, è infatti per 3/4 vetrate che danno direttamente sul delta. Paesaggio meraviglioso. D'estate c'è la possibilitàdi mangiare all'esterno anche. Il menù ha nomi originali e divertenti, con le pietanze poi spiegate nel dettaglio. Servizio veramente Ottimo! I camerieri sono molto attenti e si rapportato col cliente in base alle esigenze, discreti se il cliente è freddo, amichevoli se il cliente fa qualche battuta. I camerieri sono super informati e precisi. Bravissimi. Il cibo è fatto con materie prime eccellenti, quelle del delta, inoltre si vede proprio un'attenzione sugli abbinamenti e sulla scelta dei sapori. Le porzioni sono piccole ma perché gli ingredienti sono ricercati. Ho mangiato le ostriche del delta e quelle le consiglio vivamente, inoltre la titolare ci ha anche spiegato le varie caratteristiche di queste ostriche. Il conto non è economico, ma è in linea con quello che si mangia quindi i piatti valgono tutti i soldi del conto.

Lo consiglio...