Ristorante La Marca dei Sapori — Restaurant in Rosora

BELLISSIMA LOCATION, PER IL RESTO PRO E CONTRO

Villa nell'anconetano rustica ma molto ben tenuta con ampio giardino dove d'estate organizzano molti eventi, basta controllare i vari profili social dove gli eventi vengono sponsorizzati. Siamo arrivati tardi qualche giorno fa e abbiamo mangiato al tavolo poichè nel giardino era tutto esaurito. Il menù abbastanza accattivante (foto). A prendere le ordinazioni e portare vini e bevande erano piuttosto lenti (considerat che le persone nel giardino avevano i loro cestini di cibo e non c'era bisogno appunto di camerieri che prendevano ordinazioni a loro). Il cibo non era male: nella norma il tagliere, buoni i tortelli con le melanzane, non di mio gradimento il tagliolino al guanciale, troppo troppo saporito. Fiorentina NI, cioè buona la carne ma portata sulla pietra calda già troppo cotta (cottura media avanzata, chiesta al sangue) comunque ripeto, buona. Coniglio in porchetta troppo secco non scendeva e rimaneva "puntato" tanto è vero che lo abbiamo lasciato. Fritti un pò troppo "unti". In 4 con una bottiglia di vino da 30 euro totale 48 a testa. Alla fine dei conti se dovessi tornarci sarebbe solo per le serate organizzate che sono molto partecipate e carine, piuttosto che per...

Posto un po' isolato (nel bene e nel male dipende dai punti di vista), molto suggestivo e che rispecchia bene il classico ambiente delle colline marchigiane. Il cibo è di buona qualità, ma sarebbero da rivedere le quantità se non altro rapportare a quel prezzo. Devo dire che ci sono stato più volte, ma sempre a degli eventi dove ci sono tavoli di 10 persone o più. Magari quindi è un problema che si verifica solo in questi casi. Non insisterei su questo punto se non fosse per due motivi: tutte e 5 le volte è capitato che al tavolo siano rimaste due persone senza la porzione di primo e abbiamo dovuto chiedere di riportarlo (e le quantità che si erano fatti i commensali erano modiche)

IMPORTANTE l'altro motivo è che, come ho già scritto, il cibo è di ottima qualità, il posto è davvero interessante. Infine il progetto retrostante sembra proprio voler promuovere il paesaggio e la cucina, passando attraverso località altrimenti inesplorate; cosa che personalmente trovo coraggiosa, utile e ammirevole.

Cordiali...

La classica Domenica in cui vai a fare una gita fuori porta, si fanno le 14:00 e devi ancora pranzare. Ci troviamo casualmente vicino a questo MERAVIGLIOSO ristorante curato esteticamente in ogni minimo dettaglio. Sapevamo di essere un po’ in corner come orario ma abbiamo chiesto ugualmente e abbiamo trovato del personale estremamente cordiale e gentile che nonostante fosse Domenica e avessero il locale già pienissimo, (ci aspettavamo un “ci dispiace siamo pieni”, giustamente) si sono resi disponibili ad apparecchiarci un tavolino fuori al sole (oggi era caldissimo). Abbiamo quindi goduto dei loro piatti curati e gustosissimi guardando un panorama mozzafiato e un principio i tramonto. Indimenticabili i ragazzi, la loro gentilezza, il cibo e la bellezza...