La Cioca — Restaurant in Roure

Modesta trattoria situata lungo la statale che porta a Fenestrelle, località Balma (tovaglie di plastica, tovaglioli di carta su tavoloni di legno, ambiente stile birreria). Ci siamo fermati per pranzo, avendo letto in rete le ottime recensioni che sono, a nostro parere, largamente immeritate. Due terzi dei piatti sul menu che ci hanno presentato erano segnati con una crocetta a matita a significare NON DISPONIBILI. Gli altri erano i soliti, che più soliti non si può. Comunque... antipasti commestibili (ma le acciughe in bagnetto rosso erano un grumello pasticciato, il carpione - o giardiniera che fosse - troppo acido, la salsa del vitello tonnato non sapeva di tonno, i peperoni in agrodolce erano praticamente crudi), agnolotti di borragine spessi e con un ripieno insapore, carni passabili e per dessert ci hanno presentato un mattoncino di panna cotta del peso specifico del piombo (probabilmente troppa colla di pesce): nessuno è riuscito a finirla. Aggiungiamoci un servizio incerto (cameriere giovani e inesperte, probabilmente stagionali) agli ordini di una specie di generalessa (forse la titolare) che dirige i clienti ai tavoli, parla con le miti sottoposte, illustra i piatti, tutto a voce altissima e fastidiosa, e tanto basta per decidere che in questo posto non ci torneremo. Prezzi elevati, per essere dove si è e mangiare...

Siamo stati di passaggio di ritorno da,Laux .. .siamo stati serviti velocemente ..forse perché c era poca gente dato che erano quasi le 21 .. Quando siamo usciti verso le 22 ..però stavano servendo persone appena arrivate . .Il cibo era buono e ben presentato ....Abbiamo preso due antipasti piemontesi uno diverso dal altro così abbiamo assaggiato .. due primi e un dolce e abbiamo speso il giusto per rapporto qualità prezzo ..Le cameriere gentili e sorridenti.e cordiali con i clienti ..Cio che ci è piaciuto molto è che a fine serata il cuoco è venuto nella sala dove cenavamo che era anche il bar ...e abbiamo notato la pulizia della sua persona e dei suoi abiti ..cosa che spesso non succede ...La stesso cuoco era anche cordiale con i commensali soprattutto con una bimba che non voleva mangiare...Mio marito ha detto che ilcuoco " splendeva " nella sala...

Il ristorante è disposto su due piani, il piano terra è un po più piccolo, più ampio e caratteristico il piano superiore. Tempo permettendo c'è anche la possibilità di mangiare all'aperto anche se preferibilmente con la bella stagione. Il menù offre una discreta scelta e diverse possibilità anche con piatti tipici della zona. Il cibo è buono, ben cucinato e anche la qualità è discreta. Il personale è competente e offre una descrizione dei piatti serviti, specie quelli più tipici. Le norme anti covid sono rispettate perfettamente. Il conto è nella norma, forse un po eccessivo il coperto che ammonta a 2.50 euro a persoma. Il servizio è risultato forse un po lento, ma se si vuole passare una giornata in assoluto relax, ci può anche stare. Da ritornarci...