Parparo Vecchio — Restaurant in Roverè Veronese

We went to Parparo Vecchio many times, and every time it is an amazing experience. The Parparo Vecchio stands out as one of the finest restaurants in the entire Verona province. The 40-minute drive from Verona to the restaurant is a pleasure, offering scenic views and charming spots along the way. Upon arrival, guests are greeted by a delightful outdoor kiosk serving exceptional beers, drinks, and snacks, making for an unforgettable aperitivo experience amidst the stunning mountainous landscape. The extensive menu boasts a variety of dishes, including the traditional "gnocchi di malga with truffle" from Northern Italy’s Veneto region, pictured here. The friendly staff and the cozy, romantic interior of the restaurant evoke a sense of nostalgia and charm. Dining here feels like stepping into a fairy tale, and I am grateful this gem still exists. I hope the owners continue to preserve this enchanting place for generations to come. Grazie...

Premetto che la presente recensione non si riferisce al ristorante che reputo molto buono come dimostrato oggettivamente dalla media delle valutazioni presenti. Questa sera intorno alle 18 dopo una passeggiata in lessinia mi sono recato al parparo vecchio che da qualche anno sta risquotendo un grande successo anche per il servizio aperitivo all'aperto servito da una graziosa casetta in legno adiacente al ristorante. La location è bellissima come anche il panorama... peccato che anche questa sera come l'ultima volta per prendere 2 birre ci sono voluti oltre 20 minuti di fila sotto il sole per la cassa. Arrivato alla cassa poi il cliente non viene servito subito, viene presa l'ordinazione, viene chiesto dove ci si è accomodati e le bevande vengono portate da dei camerieri con dell'ulteriore attesa. Arrivato al locale ho notato che c'era anche qualche cliente accomodato ai tavoli all'aperto o sugli sdrai in legno che beveva delle birrette che si era comodamente portato da casa con lo zaino termico. Oltre ad aver sentito altre lamentele da dei clienti nella lunga fila indiana per la cassa con me, ho conosciuto la coppia accomodata sullo sdraio di fianco al nostro e la ragazza mi ha detto: "noi siamo qua ma non prendiamo niente perchè non vogliamo fare mezz'ora di fila". Quando sono arrivate le nostre birre ho detto alla cameriera che l'attesa per l'ordinazione a mio avviso è esagerata e che la coppia di fianco a noi sta occupando un posto del locale senza consumare proprio per non attendere in cassa. Le ho quindi chiesto se poteva prendere l'ordinazione. La cameriera mi ha risposto: "se vuoi ti do un grembiule e ti servi da solo!". Ho riferito l'accaduto presentandomi al titolare il quale non ha detto niente e si è allontanato come se nulla fosse. Peccato. Bastava solo una parola per sistemare tutto ma non è andata così e questa è stata la mia esperienza all'aperitivo all'aperto del parparo vecchio. Questo spazio estivo ha un grande successo e ci sono tantissimi clienti. Probabilmente non serve qualche attenzione in più da parte dello staff e anzi, a proposito di attenzione, come dismostrato stasera da qualche "cliente", se vi portate la vostra birra nel vostro frighetto decathlon probabilmente nessuno se ne accorge, godete dello stesso panorama, evitate una mezz'ora di fila alla cassa, non vi innervosite e risparmiate anche qualcosina! Io non lo farò, se tornerò farò ancora la fila per pagare e osserverò ancora come vengono...

La recenzione e' per il CHIOSCO. Purtroppo non posso dare piu' stelle altrimenti lo farei. Ormai ho perso il conto della quantita' di volte che sono andata e mi trovo sempre molto bene. Non c'e molta scelta di pietanze (tagliere di affettati, formaggi e verdure sotto acetto per 2 persone), Zuppa di carne, patate e verdure (favolosa!), panini e qualche dolce (oggi c'era strudel, top!) Birre buonissime, brule' e bombardino non mancano. Il posto e' picolo ma pulito, con ottima musica, ragazzi (camerieri) ed Elena la (gestora), simpaticissimi e veloci. Magari si puo' pensare, la scelta dei piatti e' poca, ma meglio poca scelta con prodotti di ottima qualita' che molta ma che lascia a desiderare. Poi e' una sorta di pub, si mangia qualcosa al volo per proseguire e godere la giornata. Posto c'e sempre e non bisogna prenotare. Formaggi e affettati sono di una malga locale quindi freschi e veramente buoni. Grande spazio fuori per restare a lungo (non oggi che il tempo non aiutava), ma sono attrezati molto bene per godere di una giornata di sole o guardare le luci di Verona al tramonto.

E' il mio posto del cuore...