I salici pizzeria — Restaurant in Rovigo

salve mi sono imbattuto su questa pizzeria per le foto riportate nei siti ... perchè sono un amante della pizza napoletana detta ruota di carro la pizza e buona ma non buonissima ... qui ,non è un discorso uscire alla sera e andare a riempirsi solamente la pancia ma nemmeno essere esagerati con i prezzi e si capisce tutto quando si legge nello scontrino che in una sera non avete fatto nemmeno 10 coperti spendere 30 euro per un pizza e un dolce mi sono reso conto di aver ricevuto un furto che dire con 35 euro o 40 mangiavo in un ristorante antipasto primi e secondi e con un buon vino io mi chiedo con che logica credete o vi siete imposti menu scarso per variazioni pizza non conviene perchè si tripla il prezzo prezzi fuori dal mondo in una provincia di Rovigo nemmeno A Padova e Vicenza e Verona non esistono prezzi del genere credere o fare intendere alla gente le solite barzellette dei prodotti top artigiani birra artigianale qui siamo in italia e noi ce ne intendiamo di prodotti e sappiamo dove reperire prodotti di altissima qualità non siamo in un paese che ci mancano materie prime ,,,, quindi la domanda ma come potete mettere prezzi del genere 20 euro una pizza con poi non ne parliamo del locale ...non viaggia nel lusso ... prezzi ingiustificati siete la classico piccolo locale che non avendo molti posti a sedere e soprattutto una zona depressa vuole puntare su poche persone con prezzi rincarati per riuscire a compensare con la mancanza di clienti in modo da guadagnare come se fossero entrate 30 persone mentre sono solo 10 persone Sinceramente credere di fare carriera con piccoli investimenti per guadagnare enormi investimenti senza lavorare significa che l'idea imprenditoriale non ce lo avete e molte realtà come le vostre credere di fare serate con certi rincari puntati minimi a serata concepisco che io cliente mi...

Locale trovato per caso, abbiamo prenotato all'ultimo e abbiamo trovato posto. Locale sulla strada, ma con piccolo parcheggio al di fuori gratuito non essendo in centro. Accoglienza quasi assente, quando siamo entrati non ci hanno chiesto se volessimo un tavolo o se avessimo giá prenotato e all'entrata una delle due ragazze non ha nemmeno salutato. 3,50€ di coperto, ma sul tavolo non troverete grissini o pane. Abbiamo ordinato acqua e una birra (8,50€ x 33cl) e ci avevano portato un bicchiere solo per l'acqua e uno solo per la birra che dovevamo dividere..Piccolezze che con questi prezzi uno ci guarda. Nessuno ci ha spiegato il menù, che non riuscivamo a capire ..e quando ce lo hanno spiegato, anche dopo, non é che fosse molto chiaro..Le pizze vanno dai 14 € in su per una margherita e dai 22 piú o meno tutte le altre, penso siano tutte pizze gourmet.. con i ingredienti particolari, ma i piu richiesti o normali non li troverai. Nel complesso l'impasto sembrava buono, alto come piace a noi, purtroppo all'interno la mia pizza era bagnata ed essendo con un interno cosi sottile si era sciolta. Quella del mio ragazzo nel complesso gli é piaciuta e non era bagnata. Dato che non sono tanto farcite, 24€ una pizza ci sembrano tanti. Menú composto di sole pizze o una scelta iniziale di bruschette a 15€ con 3 bruschette. Non c'erano tanti tavoli ed il servizio é stato veloce. Alla fine non hanno chiesto se volessimo altro e al momento del pagamento non hanno offerto niente. La birra era buona

Abbiamo speso (63€) troppo, ma...

Il locale è gradevole, il personale di sala lavora bene, birre buone, l’impasto è molto piacevole come consistenza, sapore e digeribilità.

Abbiamo speso circa 40€ a testa, prezzo in linea con la concorrenza in questa tipologia di locali.

L’unica nota dolente è forse la più importante ovvero i condimenti delle pizze e di conseguenza il sapore di queste pizze.

Essendo in molti a tavola ho avuto modo di assaggiare 4 pizze diverse.

1 su 4 era abbastanza buona anche se niente di entusiasmante, il resto invece da rivedere totalmente.

Ovviamente non so se sia un problema di materia prima, nella lavorazione della stessa o mix delle due ma poco importa perché alla fine quel che conta è il sapore in bocca, se la pizza è buona o meno e su questo non ci siamo proprio.

N.B. Sono svariati anni che frequento pizzerie gourmet, ristoranti dove si sperimenta moltissimo, stellati e non… giusto per chiarire che non sono le prime esperienze con queste tipologie di locali, anzi.

Peccato perché tutto il resto funziona e i presupposti per fare bene ci sono. Se penso all’impasto è di qualità superiore alla media.

PS. Curiosità. È la prima volta, dopo averla ordinata in tante altre pizzerie gourmet, che la pizza con tartare di gambero mi arriva con il gambero cotto (non leggermente, cotto per bene) invece che crudo. Se si tratta di un tentativo per differenziarsi dalla concorrenza è...