Rosso di sera — Restaurant in Rovigo

Dopo averci mangiato due volte penso di poter esprimere la mia opinione imparziale. Il locale a mio avviso è molto curato, pulito ed accogliente, a partire già dall'esterno dove si presenta con un bellissimo giardino. Non condivido affatto le innumerevoli recensioni che parlano di acquisizione delle ordinazioni e servizio lento, in quanto, una volta ci sono andato con 4 persone a metà settimana ed eravamo gli unici presenti (quindi non fa testo), la seconda volta invece con le stesse 4 persone, siamo andati a cenare la domenica sera. In tale occasione penso sia sufficiente dire che ci siamo seduti alle 09:00 ed alle 09.25 avevamo già la pizza servita nel piatto. Ho letto anche di gente che lamentava il fatto che il locale fosse sprovvisto di menù, cosa non vera dato che lo si può tranquillamente consultare in formato digitale scannerizzando il QR code presente sul tavolo. In caso comunque che qualcuno non sia in grado di farlo, credo non ci sia alcun problema ad averlo cartaceo. Il locale è molto tranquillo, non abbiamo avuto modo di provare l'ebrezza di bambini capricciosi che lamentavano altri clienti che hanno recensito non positivamente il locale. Parlando ora di qualità delle pizze, penso di poter esprimere un giudizio veritiero ed imparziale dato che ho avuto modo di mangiare pizza in decine e decine di locali del nord e centro Italia. Le pizze che offrono in questo posto penso siano tra le migliori pizze napoletane del nord Italia che ho avuto modo di mangiare fino ad ora nella mia vita, in relazione alla qualità offerta ed al prezzo proposto. Al sud Italia costano anche meno della metà rispetto al nord, quindi consideriamo i prezzi in relazione a dove ci troviamo e non ai soliti discorsi da bar del tipo "Eh ma a Napoli è più buona e costa 5€, quindi metto 1 stella!". Se non ricordo male, l'intero listino pizze si aggira tra i 10 ed i 15€ a pizza, prezzo che a mio avviso reputo corretto, considerando anche gli enormi problemi economici che stanno subendo tutte le attività, che a suon di crisi rischiano il fallimento. Inoltre al nord Italia, sfido chiunque a trovare un locale che offra impasto napoletano o simile a meno di 10€ a pizza (qualcuno sicuramente ci sarà ma io personalmente non ne ho ancora trovati, visti anche i rincari degli ultimi mesi). Ho avuto modo di mangiare alcune pizze napoletane al nord ovest alla modica cifra anche di 17-19€ cad/una. L'impasto è meraviglioso, a mio avviso lievitato alla perfezione, infatti domenica sera dopo aver mangiato la mia pizza ed un paio di fette avanzate dalla mia ragazza (che era sazia), non mi sentivo per nulla appesantito, fatto che mi succede nella maggior parte delle volte che mangio pizza in altri locali. Durante la notte ho dormito come un sasso senza alcun tipo di disturbo digestivo che spesso e volentieri la pizza porta con se. Non mi è stata riferita alcuna lamentela di nessun tipo né dalla mia ragazza, né dagli altri due amici. Le pizze sono belle soffici, come la ricetta tradizionale napoletana impone, anche una volta che si sarà raffreddata non perderà la morbidezza iniziale, cosa non scontata e che spesso accade con altri impasti di tipo nordico. Gli ingredienti che mettono insieme per guarnirle, sono di ottima qualità, gli abbinamenti che propongono sono molto appetitosi e il posizionamento degli stessi sull'impasto è molto attento (anche l'occhio vuole la sua parte). Il menù non mi sembra disporre di tantissime pizze, ma vi posso assicurare che almeno una vi saprà prendere per la gola. Non ho fatto caso se mettano a disposizioni impasti speciali per celiaci o intolleranze varie, quindi non vi saprei aiutare in merito. Acqua, birre e coperti un pochino altini di prezzo ma nulla di imperdonabile. I Caffè ed i ginseng che abbiamo provato sono molto buoni, non abbiamo però provato i dolci in nessuna delle due occasioni. Entrambe le volte abbiamo speso in 4 tra i 70 ed i 75€, quindi circa 18€ a testa, comprensivi di pizze, acqua, birra, coperti e caffè. PS: Non sono stato pagato per scrivere la recensione e non conosco i...

Era la prima volta in questa pizzeria. Premetto che sono un recensore e mi piace ogni settimana sperimentare nuovi locali. Premetto che sono esigente e mi piace la buona cucina e la buona pizza. Ordiniamo 3 pizze con impasto napoletano e quando arrivano sono da fotografia. Purtroppo al primo morso mi rendo conto che non sono ben cotte. Gli ingredienti di ottima qualità e ben bilanciati ma signori miei se la materia prima e cioè il pane ti si attacca alle budella e fai fatica a mandarlo giù significa che qualcosa non va. Il prosecco di buona qualità , il tiramisù non dei migliori ed ill tartufo affogato al caffè servito in un piatto da primo arrivato con il caffè freddo. La mia critica dovete prenderla positivamente perché so che potete migliorare perché la materia prima c'è ma c'è da cambiare qualcosa. Risposta. La vostra presunzione non vi porta a nulla. Se portate il tartufo affogato al caffè in un piatto da pasta certo che si raffredda subito. Io ho mangiato più pizze napoletane di lei e le assicuro che non assomigliano minimamente alle vostre. Nel recensire non ho cercato di approfondire ma vista la vostra risposta aggiungo che oltre che essere crudo il bordo e non leggere il centro pizza nella Bella Napoli che avete fatto praticamente affogato nell acqua nemmeno cera bisogno del coltello tanto sottile e bagnato era. Io non mi lamento mai quando sono in un locale perché non mi piacciono i teatrini mangio e non torno più ma se di venerdì ci sono 3 tavoli mentre le altre pizzerie sono piene...

Buongiorno Proprietario della Pizzeria Rosso di Sera da Borsea Rovigo come va spero bene ,mi scuso se non.ho continuato ha mandarle messaggi ,sa sto passando un serio problema di un grande dispiacere e morta la canarina che avevo me l'hanno fatto crepare di crepacuore ed io non sono più la donna felice in quanto piango sempre perché le ho.voluto molto bene ,e per non.piangere più ho adottato.una coppia di canarini maschio.e femmina acquistando.tutto nuovo ed ho speso una cifra che non mi pento ,se le fa piacere le mando una loro foto anche se non cantano ancora perche sono molto giovanissimi diciamo neonati ,ed io le sto insegnando ha cantare e ha chiamarmi ma sono bellissimi ,si ho fatto delle foto cui non ho tempo nemmeno ha rifarne ancora in quanto sono costretta ha rimanere ha letto perché la schiena mi ha buttata per terra anche se faccio finta di non.avere male cui.me ne frego.del male ma devo rimanere agli.ordini.dei.specialisti.e anche se dormo poco sono contenta lho stesso più di prima eh si devo badare ai nuovi proprietari che sono.molto buoni e ha loro voto 5000 punti e per lei voto.10000 voti che non.vedo l ora di assaggiare una delle sue pizze cui non volevo più mandarle messaggi perché mi sento in colpa ,i prossimi messaggi glieli mando per Gmail lei ,le auguro una bella giornata e lha saluto con affetto...