Bar Trattoria Commercio di Altran Ariella — Restaurant in Ruda

Bell'ambiente sale da pranzo eleganti e sobrie. Non avevamo prenotato per cui ci hanno accolto in una saletta secondaria e va bene così. Personale disponibile, cordiale e gentile, merita un plauso. Antipasto con una pancetta eccellente avvolta sui dei grissini. Abbiamo ordinato in due: piatto bis di baccalà (mezza porzione di pasticcio di baccalà e mezza porzione di baccalà alla vicentina), crosticine di maiale cotte a bassa temperatura e gratinate al forno, 2 insalate miste, un calice di cabernet franc a testa e una bottiglia di minerale frizzante. Ottimo il baccalà ma veramente stellare il pasticcio di baccalà, delicato, con la giusta cremosità e gustoso. Ottime anche le costine, tenerissime da sciogliersi in bocca e di carme di qualità superiore. Insalata fresca e condita in maniera equilibrata. Buono il cabernet franc. Il conto di 40,30 euro è stato una sorpresa, onestissimi, e quindi rapporto qualità prezzo impareggiabile. Consiglio di prenotare, merita una visita senza ombra di dubbio. Materie prime di qualità preparate esaltando i prodotti utilizzati. Altamente consigliato! Ritornato con ospiti verso metà settembre. Riconfermo la qualità delle materie prime e delle pietanze. Cucina semplice non banale e genuina. Grande disponibilità dei gestori, cordiali ed attenti ai commensali. Un grande plauso ad Annalisa davvero...

Siamo capitati per caso in questa trattoria e siamo rimasti assolutamente incantati! Annalisa e sua sorella sono state gentilissime e ci hanno servito con una cortesia davvero rara. La birra Julia è stata un vero piacere e le guancette di maiale erano semplicemente divine - non ne avevamo mai assaggiate di così buone! I dolci, preparati con amore da Annalisa, sono stati un tocco di classe e li consigliamo vivamente. Torneremo sicuramente, perché abbiamo già voglia di ripetere...

Osteria d’altri tempi da non confondere con il locale “Osteria Altran” loc. Cortona a pochi km di distanza, che di osteria ha ben poco o niente. Questa è la vera osteria friulana con ottimi vini e cibo casalingo altrettanto buono e curato. Si distingue inoltre per la cordialità’,professionalità e competenza dei titolari e delle figlie. Per capirsi chi preferisce spritz aperol amenicoli simili e meglio che scelga un...