Palma Cafè Ristò — Restaurant in Sìnnia/Sinnai

Chiamo per effettuare l’ordine di 11 pizze alle 21:20: Subito mi propongono come orario 21:40 (benissimo direi) ma, non essendoci un cassiere vero e proprio ma “volante” devono riattaccare perché devono sbrigare il servizio al tavolo; vengo richiamato 20 minuti dopo, quindi appunto alle 21:40 (orario in cui in teoria avrei dovuto ritirare le pizze) per ultimare l’ordine e mi viene dato un nuovo orario: 22:40; va bene, ci sta, stanno lavorando e le pizze sono 11, accetto volentieri! Ribadisco che le pizze sono 11 per 3 volte al telefono e le ripeto insieme al “cassiere” di turno, specificando che una delle undici pizze dovesse essere Bianca, quindi senza sugo.

22:45 mi reco alla pizzeria per il ritiro dell’ordine, le pizze erano belle pronte ad aspettarmi, fantastico! Le conto, erano 10. Guardo la comanda e noto che la famosa pizza Bianca era stata fatta col sugo, chiedo di rifarla La mia richiesta non viene accolta inizialmente e cercano di liquidarmi con un “eh vabbè raga..!” (Vabbè cosa?); Riesco dopo qualche “discussione” a farmi aggiungere l’11esima pizza e far rifare la pizza sbagliata. Per non perdere tempo vado in cassa a pagare: ero proprio davanti alla Cassa, ricordo che non c’è nessun cassiere fisso ma solo Dipendenti Factotum che se hanno tempo ti servono (non è troppo colpa loro questo, magari c’è carenza di personale); dopo una lunga attesa qualcuno di loro si mette a far pagare i clienti, sì, ma quelli che erano in fila dietro di me perché li conosceva chiamandoli per nome tipo “Mario (nome fittizio) cosa devi pagare tu? Con la carta? Ok dai passa qui” e io venivo bellamente superato, mentre rimanevo a bocca aperta, e le pizze ferme lì. Alla fine della giostra, riesco ad andare via dal locale con le pizze (praticamente gelate) alle 23:15 in punto: sono rimasto in pizzeria 35 minuti oltre l’orario in cui avrei dovuto ritirare l’ordine, tra discussioni e tentativi di pagamento.

Arrivo finalmente a casa, le pizze erano talmente fredde che la consistenza era simile alla gomma della suola delle scarpe.

In tutto questo, nemmeno un “scusate ragazzi”, nessun cenno o pensiero di risolvere il malcontento, un disinteresse totale verso il cliente che è disarmante.

Per anni ho fatto il cassiere in una nota catena di Pizzerie nel cagliaritano, una pizzeria che di numeri ne sa qualcosa, ho fatto mille errori anche io, ma ragazzi, non si deve mai e poi mai disinteressarsi del cliente in questo modo; ricordatevi che avete davanti delle persone che in quel giorno hanno scelto voi, la vostra pizzeria, piuttosto che un’altra. Trattateli bene, abbiatene cura e sopratutto...

Nella media. Una bella tavolata nella quale tutti siamo rimasti un po' così. Non male non benissimo. 3 persone intolleranti al lattosio decidono di prendere solo bistecca e un tonno in crosta di pistacchio.... Il tonno in crosta di pistacchio, per guardine il piatto aveva scaglie di grana anche sul tonno. Sui pomodori idem scaglie di pomodoro. Tra le tante bistecche prese Senza contorno a una persona è arrivata con una cialda di pane carasau sopra. Proprio alla persona celiaca. Facciamo presente e praticamente ci viene risposto che dobbiamo noi comunicarlo. Ma anche no. Se tra gli allergeni non c'è indicato nulla non devo specificarlo. Ordino quel piatto perché secondo quanto scritto nel menu non ha altri ingredienti. Non che dalla cucina in base a come ci si sveglia debba cambiare la presentazione dello stesso piatto sulla stessa tavolata..questo sia per il tonno in crosta ma anche per le bistecche. Cavoli sempre bistecche di manzo uscite tutte in un modo e una con un pane carasau sopra proprio al celiaco. Questo È perdersi in cavolate perché per il resto non era male . Contando di tornare magari un domani e dare un voto migliore, per adesso do...

Il Palma Cafè Ristò di Sinnai è un locale accogliente e ben curato, ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia. La pulizia del ristorante è impeccabile e il servizio è attento e professionale, senza risultare invadente. La qualità della cucina è eccellente, con piatti gustosi e ben presentati. In particolare, la pizza è ottima e il personale è gentile e disponibile. L'ambiente è caloroso e familiare, molto accogliente e confortevole.

Il rapporto qualità-prezzo è onesto, rendendo il Palma Cafè Ristò una scelta consigliata per chi desidera gustare una buona cena senza spendere troppo. Inoltre, il locale offre serate con musica e karaoke, aggiungendo un tocco di divertimento all'esperienza culinaria. Nel complesso, il Palma Cafè Ristò rappresenta una tappa obbligata per chi si trova a Sinnai e desidera trascorrere una serata piacevole all'insegna del buon cibo e...